第63章 正宴 (第3/3页)
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例如吃麋鹿肉，必须沾鱼酱。
蜗牛酱得配上米饭，雉鸡羹。
吃肉脯得配蚁卵酱。
牛羊猪肉则是兔肉酱。
甚至孔子都曾经说过，不得其酱，不食。
这意思不是没有酱就不吃饭。
而是酱不配对菜，宁可不吃。
当然，现在的规矩没有之前严厉，但赵姬依旧没有怠慢。
为了表示此宴的正式，特意找赵商卓子央，才搞来三十二道酱。
“今日吃的可是生脍？”魏无忌看着桌上切细的生肉，犯了难。
虽有酱料所佐，但生肉实在膻味太重了。
“并非。”赵姬眼神示意赵勋，而后笑着对魏无忌说道：“今日吃的是巴蜀一地的火锅。”
赵勋拍了拍手。
数名壮妇抬着数口小鼎，走了进来。
在每人桌旁放了一口小鼎。
魏无忌看向鼎内。
只见鼎中是煮得沸腾的米酒。
从米酒的沸腾中，依稀可见切好的生姜，肉桂，花椒等香料。
就在此时，一名仆从端来烧着木炭的火盆，放至于鼎下。
魏无忌脸上困惑更甚，她手指鼎中沸腾的酒汤，“这是？”
其所带来的门客，皆困惑的看向赵姬。
“此便是巴蜀一带的火锅。”赵姬用筷子夹起一块鹿肉，放于鼎中涮煮。
待蒸煮熟后，沾着鱼酱，送入口中。
此过程，众人皆目不转睛的看着。
魏无忌有模有样，涮煮出一块鹿肉，放于口中咀嚼。
桂叶与生姜，消弭肉中的腥臊之味，并为其增香。
而花椒给肉增添几分辛麻。
经过米酒的浸泡，这肉便让人有一种生津清甜之感。
再佐以鱼酱之鲜美。
魏无忌捂着嘴，仔细咀嚼后方才咽下。
脸上带着不知因酒，还是因花椒而浮现的酡红。
“可合信陵君胃口？”赵姬含笑，“简陋了些，些许礼节不到之处，还请信陵君多加担待。”
“此食，甚是鲜美。”魏无忌招呼着心腹门客，“尔等速尝。”
众门客品尝后，纷纷惊呼。
有人看着鼎中之肉，疑惑道：“三年前，我常往巴蜀秦地，怎的未曾听闻有如此美食。”
