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……不过也喜欢。

没对比,夏皎以前还察觉不到自己过得很“粗糙”。习惯了依靠外卖或者泡面、简单小炒菜,每每看到外卖里爆出来什么“地沟油”“假鸭血”“发霉菜”“僵尸肉”等等消息,夏皎都会吓到暗暗发誓以后再也不吃外卖,惜自己很少时动手做饭,还是不得不小心翼翼地打开外卖软件订餐,避开那些差评多、上过闻店或者菜品,每次点餐就像是在辛苦扫雷,在吃完一份菜之前,永远想不到下一秒会不会踩到雷。

温崇月从雷区轻轻地提溜起来,放到他安小车车上,顺带着给系好头盔。

在衣食住行方面,夏皎真感激他。

沾了他大光。

正如温崇月会耐心地花一下午时做整只茶香太爷鸡,熏上二十分钟,再涂一层麻油,斩件上碟,细细分成筷子以夹食大小,均匀淋一层鸡汁勾芡。

平时做饭,温崇月会挑一些简单餐食,比如清炒豆苗,上汤灼芥兰,黄蛤豆腐蔬菜汤,羽衣甘蓝燕麦沙拉。

温崇月买菜首先考虑时令,他不仅能将这些时令菜做出它们最美味味道,还会教夏皎如何挑选这些蔬菜。比如蚕豆一定挑饱满豆荚,随用随剥,已经到剥了壳蚕豆虽然做菜方便,表层已经风干,感不好;丝瓜挑根部带花、瓜蔓鲜,这样含水量足,肉质紧实;茭白选外形均匀、肉洁白;豇豆须选粗细匀称、籽粒满……

不单单这些,选菜学问深,还得考量用途。

挑番茄,如果想生食、凉拌,选粉红色,酸味淡,甜味低,如果想煮汤或者炒菜,就选红色深,味道浓,酸甜度足;吃茄子,想红烧、炖炒,挑皮厚水分少圆茄,油焖、蒸拌,选皮薄肉嫩茄子,市面上青茄子见得少,因皮厚肉硬不受待见,温崇月见到了却会买一些,去掉皮,切成块炒肉丝最香;生食或炖煮首选旱黄瓜,乳黄瓜适合腌制或者凉拌,碧玉黄瓜以直接拌沙拉。

夏天南方产节瓜,夏皎温崇月指导,选茸毛密、太阳光下润泽瓜,果不其然,瓤少肉丰。温崇月又是一顿夸,顺带着晚上为做了咸蛋节瓜汤,味甜香清,夏皎喝掉了小碗。

然后。

夏皎从秤上下来,垂头丧气地告诉温崇月:“我真减肥了。”

温崇月建议:“锻炼身这个词更适合。”

夏皎才不在乎温崇月这时候用词,就像床上温崇月不会在叫哥哥还是老师或者叔叔什么——只别是大爷。在这点上,个人脾气都一样,随和,不会因为自己喜好去强行指导另一方。

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