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“为了众人深夜饮酒之便，其家厨创制了这一菜式，而且一做就是一太坛可供数日之用。”
“因其具有软中带酥麻中透香，耐咀嚼回味长的特点，故而深受食客嘉赏，后流传王市，并经历代高厨精心改进。成菜棕红发亮，质地酥软，麻辣味浓，威鲜醇香略带回甜麻香风味独特。肉香味美色泽透人，滋补强壮，口感甚佳，令人垂涎的现代菜着。”不得不说，解说的专业知识还是很丰富的，把料理的来源也给观众们普及了一遍。
“鸡肉去骨，切丁姬玉容的手法非常老道，不愧是川菜大师谢灵的嫡传弟子。”姬玉容得了的笑了笑心里暗道，哼那小子肯定看呆了上手虫的动作丝毫不减。解说按照排名的先后一个个解说。介绍完姬玉容他马上就介绍起吴卫来。
“我们来看看吴卫大师傅做的是什么。”画面切到吴卫料理的镜头，此刻他正低着头处理里脊肉。神情十分认真。
“如果我没有猜错的话吴卫师傅做的应该是糖醋里脊。”
“说到糖醋里脊这可是是经典传统名菜之一以猪里脊肉为主材配以面粉，淀粉醋等作料酸甜可口让人食欲太开。”
“不过在浙菜鲁菜山川菜，淮扬菜粤菜里均有此菜，是一道很平常的菜式。但是由于各菜系里面料理的方法又略有不同，不知道吴卫师傅的糖醋里脊会不会带来意外惊喜看来吴卫师傅首秀拿出这一道菜还是有留手的虽然已经被林峰道破他的秘密，吴卫还是坚持用右手刀左手刀可是他的绝活，怎么能轻易使出来呢。”
杨杰师傅做的是椒盐河虾而且挑选的河虾是新丰河的河虾，这可是最贵的河虾品种之二而杨杰师傅选用了一指太的新丰河虾市场价格高达350元一丘这也不得不说，鼎食餐饮集团真是太有钱了因为这讼太赛的所有食材全都由鼎食餐饮集团提供，所以选手们是怎么贵怎么来反正没花他们的钱。
现在，他们反而觉得那一万块钱报名费简直是太少了。
“新圭河河虾肉质细嫩，松软味道鲜美，营养丰富是高蛋白低脂肪的水产食品加之河虾易消化虾肉富含虾青素这一抗氧化剂和镁，磷，钙等营养物质对小儿孕妇尤有补益功效，它还可减少血液中胆固醇含量防止动脉硬化对身体虚弱以及病后需要调养的患者是极好的上等食物。”
“所以这道椒盐河虾想必是一道非常不错的选择。”解说介绍道。他可是于这一行足足有十五年了几乎把很多菜谱都熟记于心。
所以才能胜任这论的解说，他坚信，这里绝对没有他不
