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，它们可是天生的胖子——面包蟹。
“居然是面包蟹，还真是让人意外啊，我还以为是大闸蟹之类的呢!”解说员说道。面包蟹学名普通黄道蟹，俗名褐蟹。
市场常见的面包蟹主要产地为苏格兰和爱尔兰，因出也常常被叫做“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。
它体型较大，育脂丰腴，肉质丰满，是非常好的烹调食材。
同时，它也可以说是全世界最多黄的蟹种之二，号称“蟹黄之王”。
因为其移动缓慢，活动范围极小，故能储满全身蟹黄。它的黄脂封满整个整盖，味道不浓，却有种独特香味。
“还不错。”
林峰瞄了一眼那面包蟹，从外型上，大致可以推断出面包蟹育体含量的多少这几个面包蟹品相都十分不错，看来鼎食餐饮在这方面很用心，并没有偷工减料之类的做法。
不过,林峰说的不错，指的是沈彦，很多人都知道面包蟹黄膏体丰厚，味道鲜美，但是很少会有人把红酒和面包蟹尝试起料理，因为在他们看来清蒸的面包蟹的吃法才是正宗的，一勺，然后一口满满的蟹黄膏，简直就是极致的享受。
但是红酒烹蟹他们有吃过吗?
作为未来厨神的林峰，就曾经尝试过这个做法，结果.....出人意料的美味，当然，这也与林峰登峰造极的厨艺有关系，但是这也在另一方面证明，这个料理是可行的。
“这么好的螃蟹，就是少了一瓶罗曼康帝！”
林峰微笑道，然而下一刻，林峰差点一口老血喷出，这老家伙还真是下血本啊。
林峰一眼就能看出沈彦拿出来的还真是一瓶罗曼尼康帝，面且还是1945年的珍藏版。
这是海选赛，所以唯一的可能就是罗曼尼康帝是这大叔自己准备的了。
一瓶罗曼尼康帝有多贵，你看看它的来历就知道了。
罗曼尼康帝园的面积不到2公顷，罗曼尼康帝园红葡萄酒在市面上难得一见，酒庄也并不单独销售，一般只有购买12瓶酒庄其他园区的酒时，才搭售一瓶罗曼尼康帝。
这也是罗曼尼康帝园红酒被认为充满神秘感且气质优雅的重要原因之一。
在正常年份中，此葡萄园的产量为5000至9000瓶，而1945年份的罗曼尼。康帝却只出产了600瓶。
但是罗曼尼康帝其实撒了一个弥天大谎，1945年，他们的产量其实是1200瓶，销售600瓶，其余600瓶放进了
