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陆谧都有点看不过去,他看起来就像是信念崩塌了一样,但挑战就是挑战,林峰也不可能因为他年纪大就故意让着他,多少人等着落井下石呢。
“因为气候炎热,你们做菜强调的是自然原味,调味不求繁复,以清,淡,鲜,醇为主,不管是炖,炒还是蒸或者水煮都趋于清淡,这三杯鸡同样也是如此。”林峰就说道,“我将这些特色做到了极致,所以是我赢了。”
“果然是长江后浪推前浪。”这位老先生叹了一口气,道:“本来我是不愿意来参加这什么挑战赛的,都是一家人何必闹得那么僵,但是经不住别人的怂恿,同时作为一个厨师,我也有我的傲骨。”
“在遇到你之前,我自认三杯鸡这道菜研究得炉火纯青,至少在这道菜上天下没人能够比得上我,现在才发现,这些年来我不思进取,确实是坐井观天盲目自大了。年轻人,我还得谢谢你,是你让我明白了过来,厨艺其实也是逆水行舟,不进则退。”