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厨艺都被传得神乎其乎，愿意花上百万品尝的人都有得是，她又怎么会不想尝尝看。
火锅在中国源远流长，可以追溯到战国时期，那时候冶炼工艺还不发达，锅也是陶制的。
当然，那时候的火锅跟今天的火锅也完全不一样，流传得也没那么广。
火锅成为一道寻常美食是在宋朝时期，很多古代文学中都有吃火锅的介绍。
在现在，最具代表性的火锅就是山城火锅，不过山城火锅的历史并不长。
山城火锅起源于明末清初，是码头上的船工、纤夫粗野的饮食方式，上个世纪开始壮大之后，到现在已经是山城的记号。
山城人也喜欢吃火锅，火锅店到处都是，一般游客来的话可能还会上网查查哪家的最好吃，不过林文碗她们是要林峰做，也就不用讲究这些了，选了一家档次不错的就走了进去。
林文碗就说道:“现在很多导演都热衷于来山城拍电影，作为山城的符号火锅出现得也更加普遍，剧务跟我说这家店经常跟剧组合作，所以借用厨房应该更容易。”
“你们两位美女明星出马借个厨房还不容易么，哪用得着专门找啊。”林峰就说道:“不过倒也是，如果他们经常跟剧组合作的话，见过的明星就不少了，不会那么大惊小怪，我们也可以安安静静的吃。”
“算你还会说句人话。”何书颖对林峰这话很是满意，拉着林文碗走了进去。
进入火锅店，找来经理，说明想要借厨房一用，经理很爽快的就答应了，然后看了看四周就道:“你们现在是在拍美食集结号吗?”
“摄像机都没有，肯定不是啊。”林峰摇摇头道，“这个节目已经录完了，这次我们是私人性质的前来，还要谢谢经理你的帮忙。”
“没事，我很钦佩你的厨艺，有什么需求尽管吩咐。”经理很热情，先招呼着他们找了个包厢坐下，然后又带着林峰来到了厨房。
要做火锅，最重要的就是锅底，锅底好了味道才会好，山城很多火锅店锅底都是秘制的，都有自己的独到配方，所以才能独树一帜。
林峰的锅底配方当然也是来源于系统，选用生油作为油脂，系统提供的生油呈金黄色，底部没有任何的沉淀渣，还散发着香味。
除了生油，还需要豆瓣酱、豆豉、干辣椒、花椒、老姜、大蒜、醪糟、八角、茴香等等等等，配料非常得多。
把锅底给做出来之后，其他的就简单了，洗干净切好放在盘子里就可以，一般不需要额
