第27章 蛋炒饭 (第2/4页)
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好蛋炒饭，其实最好是要隔夜饭。
可眼下没有这个条件，把蒸好的饭晾凉祛祛水蒸气也是一个办法。
不然的话，热米饭带着水汽，不好翻炒，不管是口感还是味道都不会好。
把米饭盛出来后，张晔又从右边柜里拿出八个鸡蛋。
随后一手一个蛋，照着桌沿轻轻一磕，鸡蛋就碎了个口子。
双手分别微微一捏，鸡蛋壳就听话的分成了两半。
蛋壳里面的蛋液和蛋黄安分的滑入盆内。
嘶！
杨婵和谭良对视一眼，皆是难以置信！
就这一手磕鸡蛋的动作，流畅程度就已经吊打他们在场所有人！
或许张晔真的会做饭？
他们心中都冒出这个想法。
磕蛋的动作重复四次，八个鸡蛋安静的躺在盆里。
其实标准的蛋炒饭，应该是只用蛋黄，而不需要蛋清。
但现在可是在录着节目呢。
如果还把蛋清留着，只用蛋黄。
屏幕前的观众估计都会喷死他！
所以张晔干脆就用了整蛋！
打好蛋，张晔又往盆里加了点盐，然后用筷子飞快搅拌！
手里的动作快得飞起，似乎都起了残影！
不一会儿。
蛋黄和蛋清就均匀的搅拌在了一起！
嘶！
看到这一幕。
在场所有人倒吸一口凉气！
这手速也太快了吧！
噌噌噌！！
这就调好了？
准备工作完成，那就开搞吧！
开火！
凉锅烧热！
放油！
油开七成热！
将准备好的蛋液下入锅中！
滋啦滋啦！
鸡蛋入锅的瞬间！
滚烫的热油朝着四周溅射开来！
张晔操控着锅铲在锅中快速翻炒。
将鸡蛋炒至半熟！
没一会儿。
淡黄色的蛋液就成了金黄色的蛋花！
紧接着，一股浓郁香味在厨房中炸裂开来！
咕咚！
彭子轩咽了一口唾沫！
“这也太香了吧！”
闻着这股香味。
彭子轩感觉自己的胃在快速收缩！
其他三人也不例外，瞪大眼
