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试灶。发现里面没什么大问题,只是外面泥层剥落的地方有点儿漏烟。到院子里挖了一筐土,掺上灶灰和成泥,简单地修补了一下。
做完这些,她跟元妈打了声招呼便上街去买调料和佐材。
离开夜市还有好几个时辰,街面上的商铺就都忙活起来了,挂灯笼的,打幌子的,占位支棚子的,吵吵嚷嚷,好不热闹。叶知秋一路走一路货比三家,在粮油店打了两壶油,买了半袋糯米和红豆;到酱铺买了各色调味料,路过酒肆,又买了二两黄酒。到菜市买了几样干菜,又到鱼肉市买了鸡肉和猪肉。
看到街边卖瓦罐灶的,她问了价钱,感觉不贵,于是买了一个。所谓瓦罐灶,就是一个瓦罐状的小型移动灶,跟老式火锅差不多,下面可以烧炭。她给灶配了锅,又买了二斤木炭。感觉自己快拿不动了,折回面馆放下。第二趟出去,又添了些食材和碗碟,一沓牛皮纸,一把竹签。东西基本置办齐了,她便洗菜泡米,裁纸糊袋,脚不沾地地准备起来……