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只是放在汤里添个彩头。酒楼之中芽苗菜的做法也很单一，基本上就是凉拌、炖汤和肉炒，连醋溜都很少见。
她从这固执的传统之中发现了商机，便买了水缸和竹筛。舍弃了最常见的黄豆绿豆，选了花生、蚕豆、香椿和萝卜种子，培育了这一批芽苗菜。
选种也是经过深思熟虑的，水培芽苗菜毕竟是简单的技术。开了这个头，只要是不太笨的人都能做。要想从中取胜，推陈出新是唯一的方法！
阿福听她这么说，才松了一口气，“吓死我了，我还以为咱这次要亏本了呢。”
水缸和竹筛倒是没多少钱，那几样种子可是花了不少银子呢。万一不成，那就太让人心疼了。
叶知秋拍了拍她的肩头，“放心，就算亏本，也不会亏你那一两半。”
“知秋姐姐你也太看不起我了。”阿福不乐意地撅起嘴巴，“是我自己非要跟你投钱的，赚了我分成，亏了我就溜号，那我成啥人了？我爹知道了不打死我才怪呢。”
叶知秋郑重其事地朝她鞠了一躬，“对不起，我错了，我应该说‘肯定亏不了’才对。”
阿福“噗嗤”一声笑了出了，“这还差不多。”
提起老牛叔，叶知秋倒是想起另外一件事来，“阿福，老牛叔什么时候回来？”
几天之前，村里人组织起第二波青壮年去掏水洞，老牛叔和多禄多寿都跟团去了。村里的牲口也都被拉去河边，进城想雇车都雇不到。
阿福叹了口气，“我也不知道，往年出去这些日子就该回来了，今年到现在都还没动静。打昨天开始，我娘就念叨，别是跟掏土洞那些人一样，出啥事儿了。我也担心我爹和我哥，心里老不踏实。”
叶知秋知道掏水洞比掏土洞要危险，因为是在冰面上作业的，天寒地冻，一旦出现冰裂落了水，活着回来的几率就会很低。不过这话她可不敢对阿福说，只捡吉祥话安慰了几句。
两人给芽苗菜淋了一遍水，从西厢房出来，就见刘婶慌慌张张地进了院子，“秋丫头，不好了！”
她平日里一惊一乍惯了，叶知秋早就习以为常，也没往深处去想，笑着问道：“刘婶，又有什么事情不好了？看把你急的。”
“哎哟，我能不急吗？”刘婶晃着胖乎乎的身躯，三步两步窜到她跟前，一把抓住她的胳膊，“快走，跟我出去躲躲。”
叶知秋觉得事情不太对劲，赶忙问道：“刘婶，好好的躲什么？到底出什么事了？”
“王老刁
