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这东西除了蒸煮晾晒，还能怎么吃呢。”
红薯，确实不能作为主粮来食用。这东西吃多了就会胃胀反酸，虽然能够饱腹，但作为主粮还是不如玉米小麦之类的农作物了。
但我们祖先文明智慧何其聪明，他们还是发明了一种方法，可以把红薯作为主食来食用的。
相对于玉米小麦、花生土豆等农作物来说，红薯的产量可以说是逆天。而且这红薯栽培技术简单，极为耐旱。种植的时候，只需挖坑浇很少的水，就能成活许久。一场甘霖，就能茁壮成长。
更重要的，红薯的生长力极强。几乎是，不用除草。藤蔓的蔓延，使得整个田地没有杂草生存的空间。
更重要的，如万修齐所言，红薯可以说是浑身是宝。身上所有的茎叶果实，都是可以食用的。
尤其是灾荒年月，红薯叶子也是可以果腹的。这些东西一旦普及开来，大宋朝将不会再有灾荒。不会再有饿殍遍地，流民四起的景象。
千年的华夏文明，农耕社会的百姓们，不知道有多少的百姓流离失所。灾荒年月，更是累累白骨触目惊心。
历朝历代的帝王，都不敢说他们解决了百姓的温饱问题。可是现在不一样了，如果红薯之类的农作物一旦普及，完全可以改变这个世界的格局。
明清时期的人口大爆炸，就是依赖于这些农作物的引进。
“你是说，这红薯还有其他的做法？”赵桓似乎明白了。
万修齐尚未回答，这个时候一个小太监奔了过来：“报，启禀官家，小国舅觐见。”
朱玉平，他正在石炭矿那边忙碌。这些日子深秋时节正是囤货的大好时机，等到深冬季节，就可以大赚一笔了。
只是最让朱玉平郁闷的是，石炭矿虽然很多，经过水洗的石炭质量上乘，不输木炭。可是运输，成了摆在面前最大的难题。
最缺的不是人力，而是骡马。甚至于朱玉平的马车都被征用了，用来拉石炭。
从城北到京城，路程并不近。石炭不值钱，可运输成本巨大。
如果从城北，修建一条通往京城的铁路，那么将大大节省运输成本和时间。
这个念头在目前绝对属于天方夜谭，且不说蒸汽火车短时间内不可能做得出来。就算是人力杠杆摇摆火车，也是不可能的。
其实最重要的，还是钢铁的锻造。单单是一节铁轨，就是个巨大的难题。
冶铁技术必须有突破，这样才能进步。目前来看，只能靠人
