第44章 (第1/8页)
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◎真香!◎
顾淮昱的问题很简单, 就是他有位长辈病得有些糊涂了,一直念叨着要吃鱼,可问他什么鱼他却说不出来, 唯一特点就是他说过一个“嫩”字。
那位长辈姓吴,是他爷爷的好友, 从小对他多有照顾, 顾淮昱得知此事后便一直放在心里。
至于林楚迟的反问,就是点出一些肉质比较嫩的鱼,询问他们有没有给老人试过。
吴老爷子家里的儿孙还是挺孝顺的,早在听到老爷子说想吃鱼时就请了很多大厨到家里来给他做。
因为老爷子唯一说出来特点是“嫩”, 林楚迟点出的豆腐鱼、黄骨鱼等一些肉质比较嫩的鱼,大厨们早就一一尝试过, 甚至换着法做过,可老爷子却每次都摇头。
吴家请来的大厨或许厨艺上比不上她,但也不是吃干饭的, 他们能想到的鱼以及鱼的做法并不少, 排除那些后, 林楚迟也想不到还有什么鱼是特别嫩的。
她脑海中反复浮现“鱼”与“嫩”二字,最终忽然想到青鱼秃肺。
青鱼秃肺是鱼,但并非用鱼肉所做, 而是以青鱼鱼肝为食材而成的一道菜。
林楚迟之所以会想到它,是因为有人评价这道菜“嫩如脑髓”, 由此可知, 这道青鱼秃肺究竟有多嫩。
“青鱼秃肺?”
大概是看出他眼中的疑惑,林楚迟解释道:“青鱼秃肺名字虽带青鱼和肺, 但并不是用鱼肉或者鱼肺所做, 而是选择青鱼鱼肝, 加上笋片再佐以黄酒、葱姜、酱油等调料做成的菜。这道菜做好了,吃起来比猪脑还嫩,比鹅肝还要美味……”
顾淮昱听完觉得或许让老爷子念念不忘的还真是这道菜,跟她道谢完就拿起手机给好友发消息告知对方这件事情。
“不客气。”
能帮上忙林楚迟也挺高兴,说完就继续往老地方走。
今天她下班早一点,猫猫们都还没聚过来,不过在她走到猫碗前时,附近的猫猫们就像是受到召唤一般纷纷跑过来。
大概是跑得太急,有只梨花猫和白猫撞到一起,两只脾气大的公猫顿时就打起来。
“不要打架!”
林楚迟见它们眨眼的功夫就打起来,而且打得还挺凶,毛都打飞不少,皱着眉头喊道。
那两只猫大概是打上头了,听到她的声音竟然也没立刻停下。
就在林楚迟准备亲自上前将它们拉开时,就见比开学时更圆润两圈的坏坏直接跳起来扑向