第90章 月饼礼盒预热 (第3/6页)
home毒步天下提示您：看后求收藏（炎黄中文www.yhzw.org），接着再看更方便。
汤一月：【好想要苏柠这样的老板啊！我这公司还觉得我加班不够，坑爹啊，老娘明明都已经干完了活，还不能走吗？垃圾垃圾！】
罗培报以同情：【还好我没遇到这样的老板，不过依旧第10086次羡慕梦想餐厅的员工！】
居然因为冬天来了，怕员工太累，缩短了一个小时的营业时间！
这是什么人间好老板啊！
苏柠被夸得脸蛋发热，这都是借口啊，但不好直说，随口道：【但是工资不高啊。】
这是真的，转正之后，两个一直付工资的普通店员每天超过十二个小时工作，一个月的工资也只有四千多，加上五险一金，也就这么一点钱，上升空间没有。
而其他店员……更不用说了。
一分钱没有，除了电费，她啥也不用付。
不过还好招的这两个普通员工十分满足，因为每天都能吃到梦想餐厅的食物，这个就相当于赚到了。
室友也笑道：【这倒是，要是钱多，我就过来跟你混了！】
跟室友插科打诨了一下，苏柠就关了手机，也跑到厨房去帮忙了。
月饼一共四种，每种两个，非常熟悉的五仁月饼、豆沙月饼、咸蛋黄月饼，以及冰皮月饼。
前面三种做法大多类似，月饼皮都是普通面粉、植物油、糖浆、枧水混合搅拌，成一个光滑的面团，醒面一小时。
之后就可以准备馅料了。
五仁月饼的馅料是核桃仁、杏仁、花生、瓜子、腰果、葡萄干等切碎备用，将低筋面粉，糯米粉炒到变色。
再将几样混合，用油搅拌到可以捏成一个小团即可，此时醒好的面团擀成薄皮，将小团包裹进去，放入磨具中按压成型，一个圆圆的却又跟花朵类似的五仁月饼就做成了。
之后的豆沙月饼的馅就是红豆沙。
咸蛋黄月饼则稍微多了一个咸蛋黄，做法跟蛋黄酥类似，先用一层豆沙将咸蛋黄包裹，再包裹进面皮中。
而这三种月饼最后一步，就是刷上蛋黄液，放入烤箱了。
第四种冰皮月饼开始有些不同，全名应该叫做冰皮流心月饼。
冰皮需要用到糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、牛奶，白糖和植物油，揉成面团后备用。
馅料分为两部分，一部分是流心，系统提供的是蓝莓味的，细腻光滑的蓝莓果酱光是闻着就格外诱人。
馅料的外皮也是豆沙馅的，不过这一次的豆沙馅薄薄的，挤入浓郁的
