一百九十三章 初闻交换会 (第1/4页)
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【么啊，又收到了岁月在指尖流逝的粉红票票，必须抱一下，不，应该是抱住不放才是，__】
制作红薯粉丝的第一步就是打浆糊。将红薯粉面加入适量的水放人盆内，然后把盆放人锅内煮沸，并且不断搅拌，等到锅里的的红薯粉变色，判定成熟度达成即可。然后打成的浆糊，兑上适量的面粉，当然这个米洛也就凭借感觉添加了。
第一锅过的红薯浆糊打好做好之后就可以进行漏丝的工作了。不过漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，如漏下的粉条不粗、不细、不断即为合适。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应该在掺一些面粉搅拌均匀，使面韧性适中。
如下条困难或速度太慢，粗细又不匀，表粉浆太干，可能就要加水加热重新处理了。米洛尝试了几遍才确定大概的浓稠度粉团。
在粉团温度大概在三十多度的时候，备好两口石锅，为了方便，两口石锅架在了一起，并弄了两大木桶的冷水放在了旁边。
接下来就是使用漏勺进行漏粉丝了，漏丝时，浆糊要搅匀，而且边拌边加温水，水温大大约为五十度左右。
第一次漏丝，米洛不顾克罗和萨拉阿妈的阻拦，亲自上了阵，一手问问的拿出大大的木制漏勺，然后另一边用木勺舀出搅拌兑好的红薯浆糊。
红薯浆糊倒入漏勺。然后随着漏勺里面的洞向下露出一条条均匀的长丝，丝条沉入石锅里沸腾翻滚的沸水中，随后又漂浮上来。
一旁配合的菲按照米洛之前的说法。手脚利索的把浮出来的地调捞出水面，然后放入一旁准备好的大木桶里面，大木桶里是沁凉的冷水，丝条经过降温，然后又惠理顺穿到木棒上。
然后在另一个木桶里继续用冷水降温，用手不断地摆动木棍，带动丝条。直至粉丝松散为止。然后把其放在一旁挂上，等到冷透之后。在拿到山洞外面晾晒干透即可。
这个流程说起来自然是很简单的，但其实几人实验了好几次，浪费了不少的红薯浆糊，才真正成功的弄出了一木棒的粉丝。
族人们实在不明白为什么红薯经过这样在那样。就可以变成眼前这种完全不一样的东西，这种东西灰褐色的，还有一点晶莹剔透的感觉，看着应该就很好吃，再一次的，弄出这个东西的米洛在族人的心里上升不少。
不过因为米洛的身体原因，真的实验成功之后，克罗还有萨拉阿妈他们是怎么都不让她在继续动手了，米洛略有点郁
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