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过年
过年前,衡文给小馆的人放了假,这半年以来,唐师傅和赵智两人互相协助,小馆的运作十分良好,衡文除了每个星期查一次账之外,基本不用管其他的,所以他才有时间去做其他的事情,所以过年的奖金他没有吝啬,红包封的相当的厚,小馆的人个个喜笑颜开。
因为之前采购好了年货,过年前,衡文和陆路带着宝宝在家做了大扫除,然后大年三十开始包饺子、做年夜饭。
谢震今天也闲了下来,因为谢总基本没有什么厨艺,所以衡文把不需要什么厨艺的活儿分给他,比如剁馅儿、剁肉,他觉得肉和馅还是自己剁出来的比较香,所以谢总光荣的得到了这一任务。
衡文自己和面,陆路负责调馅儿,有猪肉白菜馅儿、韭菜鸡蛋馅儿、鱼肉馅儿,调好的馅儿闻起来香喷喷的。
衡文做好剂子,谢总负责擀皮儿,陆路和衡文包饺子,宝宝跑来跑去,看着他们包饺子,十分的好奇。
扒着放饺子馅儿的桌子,宝宝露出两只眼睛,眼巴巴的看着陆路一下捏成一个饺子,一下捏成一个胖乎乎的白饺子,羡慕的很,“哥哥,我也想包饺子。”
谢总一边擀着他那各种奇形怪状的圆形饺子皮儿,一边教育他儿子,“你不会,别捣乱,去看动画片儿吧。”
宝宝看了看他爹,不吭声儿,充满期待跃跃欲试的小眼神儿看着衡叔叔和他陆哥哥,两个人被宝宝一看,立刻投降了,陆路停下手里的动作,拉过来一个凳子,把宝宝抱上去,“哥哥教你做,你乖乖的。”
宝宝乖乖的点头坐在椅子上,陆路拿了个比较圆的饺子皮儿,递给他,然后给他放上点儿馅儿,一点儿点儿教他包饺子。
这边陆路教宝宝包饺子,不如说是陪宝宝玩儿面团,宝宝的饺子最后给捏的歪歪斜斜的,还漏了馅儿,又包了一层饺子皮,看着放在案板上的饺子,两层皮的小馅儿饺子,也不知道谁会倒霉的吃到。
衡文一个人包饺子,速度明显慢了下来,从谢总已经擀了一摞的饺子皮儿就能看出来,刚才衡文和陆路两个人包的时候,谢总可是供不上的。
好在宝宝也就两三分钟的热度,包了两个长相相当非主流的饺子以后,他就玩够了,自己跑去客厅玩儿了,陆路也能好好的包饺子了。
因为这边过年习惯大年三十包好了饺子放着,初一初二要拜年没时间包饺子,吃饺子直接煮就好了,所以虽然衡文没什么拜年的地方