第32章 被抢生意 (第2/3页)
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这头花多少钱一朵？”
“十八文一朵。”
陈汐月放在手中的头花：“下次再买吧。”
“这头花外面的店铺都是十八文一朵，虽然比普通的贵，但是比十文一朵的好看呀！”
“不了，下次吧！”
陈汐月说完就走出了店铺，前往云来酒楼。
“徐掌柜，生意兴荣啊！”
“汐月姑娘，还不托你的福嘛！没有你做的那几个菜，哪里有这么多客人啊！”
“徐掌柜说笑了，是云来酒楼的大厨手艺好。”
“说了半天，都忘记请姑娘去楼上喝杯茶休息会。汐月姑娘，楼上请。”
陈汐月跟着徐掌柜上了二楼，喝着茶，吃着糕点。
“之前不是答应徐掌柜再出道菜方子嘛！”
“汐月姑娘已经想到菜方子了，需要准备什么嘛？我让店里的伙计去买。”
“不用，这道菜用到的食材比较普遍，云来酒楼应该有。”
“不知道这次姑娘怎么售卖这道菜方。”
陈汐月吃完最后一口糕点，喝了一口茶，将茶杯放在桌子上：“毕竟和云来酒楼合作多次，这次还是直接售卖菜方，五十两一道。”
“自然是可以的，如果再按之前抽成的方式，我就需要和我们少东家说一下。”
“那现在就去楼下做菜吧，这样你们就可以早点开卖了。”
陈汐月进了后厨，转了一圈看了看食材，如果之前后厨的大厨会对陈汐月一个女子到后厨来有意见，但是经过前几次陈汐月厨艺的展示，所有人都是充满期待的眼神看着陈汐月，期待着她又能做出什么美食。
“汐月姑娘，还缺什么不？”
“徐掌柜，不用再让人去买了，我需要的食材这里都有。”
陈汐月拿出所需要的食材，放置一旁。
只见她拿起一块猪里脊，将肉切成片。
“各位大厨，这肉一定不能切成太薄，厚度要跟我手中这块差不多。”陈汐月将手中的肉片让各位大厨一一一观看。
再拿一个木槌，将每一片里脊肉进行敲打。
“敲打后的肉会更加的松软。”
把所有敲好的肉放入碗中，再往碗中倒入一点盐和料酒，调味去腥放在一旁备用。
取一些土豆淀粉加入水化开搅匀，等待淀粉沉淀，倒去上面的水分。
“这淀粉上面的水一定要倒干净。”
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