第77章 (第2/3页)
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地戴上了准备在一旁的一次性厨师帽。
她的这些动作，又让等待在一旁的厨师高看了她几分。
她这些动作，对于不懂厨艺的人，是不可能注意到的。
这些动作她做的非常熟练，一定是对食物有着绝对的尊重，才会将这些事情，融入习惯中去。
做完这一切之后，她看了看案板上。
案板上放着两块豆腐，再看旁边，竟然是已经切成丝的豆腐。
时筱鱼诧异了一下，这是要做……文思豆腐？
文思豆腐，是一道非常经典的淮扬菜，由豆腐、香菇、粉丝等做成的，富含蛋白质，有调理动脉硬化、调节血糖等食疗功效。
这道菜的做法不难，难就难在刀工。没想到在工作室下面的食堂里，竟然有这么厉害的人。
时筱鱼看向站在一旁的年轻厨师，也充满了诧异。
厨师自动把这种表情归结为震惊与崇拜，对时筱鱼反倒多了很多善意。
“这个的确比较难，专业的厨师都不一定能切出来，你只要切成豆腐块就好，你们是试镜的吧，有这个能力，出演角色绝对没问题。”厨师反倒安慰了时筱鱼一下。
时筱鱼笑了笑，对厨师道了声谢。
然后微微回眸，看向一旁的宋岩俊.
“宋导，是只用考验刀工就可以对吧？”时筱鱼确认道。
宋岩俊连连点头，心里更是想着，以她的眼神和刚刚表现出的专注，甚至不用考验就可以。
却没想，时筱鱼点了点头，抬手就拿起了菜刀。
一把普普通通的菜刀，一块看起来稍微用力大点就会碎的内脂豆腐。
时筱鱼拿起了这块软嫩的豆腐便开始动手了。
豆腐想要切成口感均匀的豆腐丝，首先得去除豆腐表面的那层皮。
时筱鱼拿着菜刀的手极稳，给这块豆腐去皮以后，她便开始速度均匀的将豆腐块切成了薄片，接着再将薄片切丝。
此时，内行人看门道，外行人看热闹。整个动作非常考验厨师的刀工，而且需要手眼配合的极其完美才行，这不是临时抱佛脚能学得会的，没有几年日复一日的练习，是不可能成的。
随着一块豆腐，变魔术一般的变成了豆腐丝，最后被时筱鱼放入一碗清水中轻轻荡开，所有人渐渐地都微微张着嘴，瞪大了眼睛，不可置信的看着时筱鱼。
水中的豆腐丝粗细均匀，而且根根分明，简直堪陈完美。
