第47章 贴窗花放炮仗 (第2/3页)

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，门上确是一对门神爷。

灶台后的墙上贴了一张灶王爷。

窗户上都是圆圆的剪纸窗户和小福字，连垃圾桶上都倒着贴了个福字。

等白老爹忙活完，家里俨然焕然一新，透着浓浓的喜气，让大家都下意识带上了笑容。

白老爹摸出之前白叶拿回来的另一瓶酒放在炕桌上，桌子上炸丸子、炸套环、炸小鱼等都放在窗台上，想吃随时就能拿到。

外面姜兰在张月亮的帮助下和了好几种馅。

最重要的当然是酸菜馅的，这是全家都爱吃的。自家当年腌制的酸菜此时正好吃，再加上七分肥三分瘦的肉馅拌匀。

这酸菜馅一定要用肥一点的肉，不怕肥肉多，这样才能鲜嫩酸爽，太瘦的肉反而会让馅发干发柴。

此外还有芹菜馅的，都是嫩嫩的小芹菜，切成末，放的肉比芹菜还要多。

此外还有三鲜馅。

他们这边有水，鱼虾都有，三鲜馅的饺子也是大家都爱吃的馅。

韭菜猪肉为主，每颗饺子里再包进去一个虾仁。

不过就算是过年，也不能都是肉馅的饺子，所以还有素馅。

素馅一种是白菜、木耳、香菇、鸡蛋等弄的馅，另外就是韭菜鸡蛋馅。不过今年姜兰还弄了点新花样。

今年年前赚了不少钱，就想着给孩子们改善改善，买了不少贵价的西红柿，听说是啥普罗旺斯的。

姜兰回来的时候吃了一个，那西红柿不但味道浓郁，而且还挺甜的。干脆就弄点了鸡蛋碎，准备包个西红柿鸡蛋馅的。

当然，此时白叶他们还不知道这件事。

白叶这边三口大灶都在做着饭，一口锅里蒸着米饭，上面一层还将已经蒸好的扣肉、米粉肉和大丸子再次蒸热。

堂屋这边两口灶，一边在做炖排骨。

昨天买的那头猪的二十多斤排骨，有一半都直接炖了。

另外一口锅里则是炖着五花肉，肥嘟嘟的方块肉在肉汤里咕嘟咕嘟地炖着，旁边还有一盆泡好的红薯粉，满屋都是炖肉的香气。

等郎敬和白安安终于玩够了（冻透了）的时候，炕桌上已经开始上菜了。

白老爹招呼郎敬上来喝酒，姜兰顺手切了一个肉皮冻，一盘子酱肉，白叶则是端上来刚刚在煤气炉上做的干炸平菇和锅包肉。

“你们先喝酒，这边两道菜出锅，我这边也就炒完菜了。”

大过年的，菜自然不能少，他们家炕头