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”林虹夕朝女儿开口道。
蒙古包外,路野和巴图鲁也早就已经把东西搭好了,听林虹夕把饭菜都做好了,于是就摆好了桌子准备开饭。
因为杀的是只三十斤左右的羊,他们几个吃不完,就他们几个人也不热闹,所以就去叫了周围的邻居过来,跟大家一起吃饭。
巴图鲁用了最高级别的礼遇招待他们,选用了刚刚贴了秋膘的小母羊,三十斤左右不多不少,大羊的肉质太柴且不容易烤透,小羊的肉又不够,烤出来不够肥美。这三十斤左右的小母羊最为讲究,肉质鲜嫩甘甜,口感丰富。
这个时候天色已经完全黑了,草原上望过去也是漆黑一片,只有这处篝火发出明亮的光。
有其他人在场,本来顾休止觉得会有点拘束,但是没有那种假装寒暄的阵势,大家都亲切自然,顾休止没觉得有太大压迫感。
在最中央的羊仍然在火上烤着,散发出滋滋的油煎声,冒着诱人的香气。羊肉早就被刷上了秘制的酱料,为了更好地入味,巴图鲁用小刀顺着羊肉的纹路在羊的身上划开口子,再抹上一遍酱料使之更加入味。
为了使羊肉受热均匀肉质饱满,巴图鲁不停地翻动着整只羊,使羊肉的表皮金黄焦酥,羊肉中的比较肥的地方已经烤出了油,却一点都不让人觉得油腻,而有肥美鲜嫩的感觉。
虽然这只是烤制的第一遍,但是已经可以吃了,这第一吃讲究的就是一个嫩字,片下来的肉连着酥脆焦香的羊皮,外皮上刷的烤酱最多,因此也是最入味的地方。
路野尝了一口,入口嚼下去先是外皮的焦,然后便是连着的肉带来的嫩,羊肉的汁水在口中爆出来,肉质细嫩鲜美,略带一点羊肉的膻味却不影响口感,而是让人觉得有种地道正宗的感觉。
吃一口羊肉,再配上一口马奶酒,整个身子都是热乎乎、暖洋洋的。
“你要不要尝尝,很好吃的?”路野看着顾休止没动盘子的里肉,他不知道顾休止能不能接受。
顾休止犹豫了一下,他不是没有嗅觉,羊肉的香气不断地涌入他的鼻腔。再看看周围的人谈天说笑着,大口吃肉大口喝酒满脸笑意样子,他头一次产生了有点想要融入这个氛围的感觉。
于是他拿起筷子,夹了一块肉塞进嘴里,嚼了嚼,肉质确实很鲜嫩,咽下去之后他也没有觉得胃里不适,也没有想要呕吐的感觉。
他觉得很好。
路野拿起旁边的杯子,给故袖子斟了一杯酒,“给,喝吧。今天晚上不拦你。”