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加饱腹感，而在前菜后接浓汤的做法不同，中餐接在前菜后的，一般都是开胃汤，而冯雪这次准备的，是一道肚丝汤。
动物的胃大多是各有特点的，老饕们仅仅只是看到肚丝，就能够分辨出大致种类，比如猪肚、牛肚、百叶、毛肚、羊肚、鸡胗……等等，基本上只要吃过就能够区分开来，不过现在摆在众人面前的，那飘在清汤中，以土豆、冬瓜搭配的肚丝，哪怕是礼堂内这大佬云集的地方，也难住了百分之九十的客人。
盖因为这肚丝，与他们见过的绝大多数动物的胃，都很难产生联系，很多人最多只能判断出，着属于杂食类，并且很高等、很强的生物，更强一些的则能够从属性上判断出，这是属于土行生物的胃，只有极少数人，才能够面带微笑，自信满满的说出这菜品的来历。
比如方丈大师，此时就一边摸着自己的胡子，一边用嘲讽的眼神看着旁边那个宝相庄严的大和尚，用一副“你这老小子没吃过吧？我外孙女可是送过我一车”的表情，笑着道：“这可是麒麟的胃。”
“麒麟？原来如此，点心只有四灵，而前菜也只有九星，这中央勾陈，北极帝星，原来在这呢！”那得道高僧完全不接方丈的话，端起小碗轻轻地抿了一口，面像瞬间年轻了不下二十岁，不过转眼之间，又在度爬满了皱纹。
别误会，他这种大和尚属于公众人物，忽然变年轻了，普通人怎么认？别说是他，你一个人普通人，忽然从五十跳回三十，你敢不做打扮直接去单位继续上班吗？
客人们一边讨论着汤中的奥妙，一边小口的嘬饮着清澈似水的汤品，不时捞起一根肚丝送进嘴里，甚是满足。
八云紫此时已经缓过劲来，端起汤碗，学着其他客人的样子，小口嘬了一下。
清淡顺口的汤汁顺着压力流入檀口，冲刷着之前因为酸辣而饱受折磨的口腔，一丝丝细致的香味不断的在口中徘徊，若隐若现，若有若无，缥缈而又灵动，就好像一只只精灵，调皮的在舌尖滑动，明明味道并不算浓郁，却完美的牵引着之前吃下的食物的味道，一边冲去最后的痕迹，一边将对于美味的记忆收归一体，化作自己的滋味。
这是一道充满创造力的汤品，那四枚馒头的进食顺序，那七道前菜的蘸料比例，在此时仿佛于眼前再一次重现，每一个有着不同进食偏好的食客，所品味到的，都将是截然不同的味道，但同时，却又是最符合他们口味的味道。
汤品百变，源头自然是这煮汤的水。
没错，这一碗麒麟肚丝
