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李星又道:“你先给钱,我告诉你做包子皮的决窝,如果没效果,你可以把我的包子摊砸了。
听李星这么说,陈老板相信了。
“你等等我,我回去拿钱。”
说完,陈老板扭头小跑回去。
没一会儿,他回来,把钱交给季夏。
李星数了数,十张大团结,没错。
他把钱瑞兜,然后让陈老板凑近点,说道:
“快就是章章章章章在和面的时候,面粉里加猪油,如此,包子蒸熟后,可以更软更白更光滑。”
陈老板一听“猪油”两个字,眼睛顿时一亮。
好像章确实靠谱啊!
陈老板跃跃欲试。
“加多少猪油?”陈老板问道。
“这就要看你的面粉量,自己琢磨,蒸个两三笼以后,就大概有数了。”
陈老板激动道:“猪油!好!好!我从来没想着在和面的时候放猪油!”
“如果这办法好使,做出来的包子就真的质变了!
“行,诀窍你保管好,花钱买的,可别轻易告诉别人。“李星坐到了驴车上,准备走了。
陈老板连连点头,他不傻,这种事情,怎么能告诉别人呢。
李星更不傻,他怎么可能把真正的秘决告诉自已的竞争对手,那不等于自掘坟墓。
而且,真正的秘决,就是丰富的经验和精准的技法。
往面粉里加猪肉,只不过是一个小技巧罢了,只是对包子皮有提升。
包子要做得好吃,你的揉面手法力度、馅料的搭配比例、蒸包子时的火候等等,各种经验和技法结合在一起,才能
做出极品美味的包子。
假设,李星做的包子满分100,陈记包子的分数为60,知道往面粉里加猪肉这个小技巧后,陈记包子顶多达到65。
从65分提升到100分,这才是质的飞跃。
而不是单单只把包子皮提升了一点。
李星赶看驴车回去,轻轻松松赚到一百块,还是挺美滋滋的
心情很不错。
从供销社买了面粉猪肉等包子食材,花了三十六块三毛钱。
李星又买了一个手电筒。
光明牌的手电筒,十二块钱,外加三节一号电池,一块五毛钱。
李星每天要夜钓,光是靠煤油灯和月光,不仅视线弱,还影响效率,所以手电筒是刚需,这个钱得花。