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有闻讯赶来的客人来迟一步,摇头叹息走了,只能明天早点来,
饭馆里还有两桌客人,吃着酱肉喝起了酒,速度比较慢。
不过,也不用怎么招待他们,随他们慢慢喝。
李星又给他们送了一盘花生米,两桌客人喜笑颜开。
秘制酱肉的利润很高,所以也不用计较这一盘花生米
偶尔给客人一些小优惠,比如免费的瓜子,花生米什么的,能留下好印象,发展成为回头客。
这才是会做生意。
李守业、杜云芳、李岩、丁秋霞都看着李星,心中深深震撼。
没想到李星这么有本事,一个秘制酱肉,就能让快关门的饭店起死回生。
以前都看走眼了啊!
时间来到了七点半,最后两桌客人也走了。
丁秋霞急忙在柜台后面开始算账了。
一大叠钞票数下来,今天半天的营业额,竟然有一百一十二块六毛五分!
扣除食材等成本,差不多能挣个九十块左右。
如果中午也开张,那一整天的利润,岂不是有一百八?!
要知道,稍微好一点的饭店,一天的利润也只有六七十块钱上下。
自家的饭馆,开张才没几天呢,就有这收入,以后李记饭馆名气大了,客人肯定蜂拥而至啊。
李星擦了把脸,从厨房里走出来。
他看四个人町着一叠钞票,眼睛放光,便开口说道:
“刚开始客人也就图个新鲜,再好吃的酱肉,也有吃腻的时候。”
“普通客人也没那个条件,天天下馆子,顿顿吃肉。”
“所以,前期饭馆的生意会好一些,后面,饭馆的生意会趋于一个稳定的状态,我估计了一下,以后饭馆每天的利
润,会维持在一百至一百五十之间。”
一百至一百五十?!
四个人互相看了看,依旧激动、兴奋!
这样的利润,他们以前是想都不敢想的。
斜对面那刘老三的饭馆,前两天生意也很不错,但扣除成本,也只能赚个三四十块左右。
这秘制酱肉是关键啊!
四个人又看着李星。
这么一瞬间,他们竟然有种奉若神明的感觉!
这小儿子的本事,确实恐怖。
他们已经不是看走眼,而是产生了陌生感。
都快不认识这个人了