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整个过程下来,李星只用了二十多分钟,便把全部猪肉馅剁好了。
后世用机器绞出来的肉馅,跟手工剁的完全没法比,口感差太多了。
李星把馅料制作完成,面团也醒发得差不多了。
现在气温高,面团的醒发时间三十分钟就足够了
这时,楚梦汐也来帮忙,两个人手脚麻利,一口气包了两百多个包,先上锅蒸看
一边包,一边蒸,一边卖。
第一锅包子蒸出来了,楚梦汐负责卖包子,李星则是在厨房继续做包子,和面做水晶虾饺,还有炒蛋炒饭
楚梦汐先给店里坐着的那几名顾客拿包子。
然后又给隔壁的赵志刚送去五个。
两个奶团子眼巴巴的望着楚梦汐,两个小宝贝也要吃包子了。
肚子饿饿。
楚梦汐朝旁边放碗碟的柜子努了努嘴,两个小家伙很有眼力见的,屁颠屁颠跑过去,从里柜子里面一人拿了一个盘
子出来。
两个小家伙双手托着盘子,楚梦汐分别给她们夹了两个包子。
朵朵一个猪肉馅包子和一个白菜酱肉包子。
暖暖一个猪肉馅包子和一个韭菜虾仁包子。
“慢点吃,别烫着。”楚梦汐叮属道。
“知道了~!妈妈~!”
“好的~!麻麻~!”
两个小家伙先把包子放在她们两个的专属小桌子上,然后把小凳子搬到了门口。