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“别说普通老百姓了，就连大多饮食店，都不知道应该如何料理。牛蛙这东西很难做，煮久了肉质老，时间不够又煮不熟。所以，很多人都不敢进。”
方硕不以为意的笑道：“总得有人第一个吃螃蟹，而我就愿意做第一个吃螃蟹的人。”
他之所以如此有自信，是因为他已经找到了解决办法。
不知道应该怎么烹饪，那就索性不烹饪！把牛蛙拿来涮锅，完全可以避免烹饪的弊端。因为无论好坏，都是食客自己动手的。
在如今这个年代，火锅店虽然有，但却很少。而且，绝大多数火锅店都是以涮牛羊肉为主，而拿牛蛙来涮锅的，绝无仅有！
自己有祖传的菜谱，可以在汤料上下点功夫。他敢保证，只要汤底味道够好，加上人们的好奇心，生意绝对会火爆的！
不过，他也知道，这种生意做不长久。因为一旦做起来了，必定会出现店铺学他的。到时候竞争一起来，客源被分流了，这个行当就不挣钱了。
他并没有打算做多久，顶多做一两个月，就得转行做其他的了。
钱老板和胡有人见方硕如此坚定，于是便不再劝说。每个人都有自己的计划，他们只能给意见，但无法左右他人的决定。
接下来大家也不谈其他的了，也就喝酒聊天吃饭。等酒足饭饱之后，钱老板站起来说道：“走，方兄弟，带你去看看店铺！”
