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桌面竟然缓缓滑动起来。
“下边放了木制的小辊子,到时候把菜可以放到这上边,离得远的也能够得到。”陈文轩说道。
“当然了,也是可以分而食之的。想咋吃就咋吃,我们这小门小户的也没那么多讲究。只要……,你们这是要干啥?”
说着的时候他就有些不淡定了,怪大叔带来的人开始给凳子上放垫子不说,还从拎着的盒子里往外拿碗筷。
“小郎君,我家老爷不习惯用外边的餐具。我家庖人今日准备的菜式,便是炙烤羊肉。”洪公公赶忙解释了一句,顺便给御厨何阿大使了个眼色。
“小郎君。”何阿大一抱拳。
“此羊乃无脂肥羊,三日夜尽食香料与酒水。宰杀时也将体内之血悉数放净,又用香料腌制两个时辰以上。”
“炙烤后,羊肉香气满屋,还带着酒香。亦可边炙边食,佐为情趣。还有一些调制的蘸水,某以为直接炙食,口感最佳。”
边上的随从,一把大木盒子打开,里边放着一只裹满了香料的羊。
听着御厨的介绍,永炎帝得意洋洋的看了他一眼。
要用来比试的菜式,也是把他给愁得不行。
如果说用一些珍奇的食材,他知道陈文轩肯定会说小话。所以呢,就选了烤羊肉。
陈文轩眨了眨眼睛,“这个菜,确实很不错啊,今天能够大饱口福了。”
“这就完了?”等着听赞美的永炎帝有些郁闷了。
“嗯呐,这就完了呗,要不然还能有啥?”陈文轩反问了一句。
“那是因为你没吃过,便不知此肉之精美。”永炎帝没好气的说道。
“哈哈,一看就知道咋回事了啊。”陈文轩乐了。
“大叔,不知道有个词听过没有,那叫‘过犹不及’。前边处理的就挺好,确实是能够改善一些羊肉本身的味道。”
“但是后边呢,你们用这么多的香料,不要钱一样的往上裹。那吃的是啥?是羊肉的美,还是香料的香?”
“其实在我的理解中,高端的食材,往往只需要朴素的烹饪之法,便能够将食材之美味完全释放。”
“哼,你就是嘴硬。你没吃过,又怎知不好吃?”永炎帝气得不行。
自己准备了好几天的菜,做都没做呢,这个臭小子竟然看不上。
“胖胖、铁牛,陪着大叔唠嗑。婳儿,跟着我去庖房,咱们也得做菜了。”陈文轩乐呵呵的说道。
“好