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用绿豆粉、鸡蛋、水和面,小薄饼在火上不用翻面儿就能捞熟了,就叫“不翻”。

虾仁、木耳、黄花菜、粉条、海带、紫菜、韭菜码放在小饼上面,中间留着点儿空,放点儿香菜,再把用胡椒粉、醋、盐调过味儿的猪骨汤冲浇在上面,就成了。

单从做法上看真是简单,尤其是准备好了配料,只要浇汤就立刻能吃,实在特别适合在街头的小吃店里卖。

“这个有点儿像是胡辣汤,不过汤口儿不稠,还有点儿韭菜的清辣,我觉得比起胡辣汤来,我还是更喜欢这个。”

一口酸酸辣辣的汤下肚,很快热汗就泛上来了,让人忍不住伸展一下身子,再来一口。

陆辛说着,额头上已经微微有了汗意。

“要是天再冷一点儿,喝这个一定更舒服。”沈小甜也挺喜欢的,喝了两口,嘴都微微有点儿烫红了。

陆辛的视线飘开又飘回来,倒是沈小甜,看着他的脸突然笑了一下说:

“洗脸了么?”

“啊?啊……”男人犹疑了一下,说:“我这脸现在是你的收款凭证,老板不发话,我哪敢洗啊?是吧。”

逗得沈小甜哈哈大笑。

课代表果然学什么都快。

下午到了孙光头那儿,沈小甜很惊讶,陆辛也没比她好多少。

“没想到吧!”头顶一个面团儿,孙光头的一对小眼儿特亮。

“陆哥说要我做个平时不太做又特拿手的,我就想给你们露一手了!”

陆辛笑,脸上的诧异都还没散去,说:

“你居然会做刀削面?”

“嘿嘿,那是,我爹手把手教的。”

孙光头拿下头上的面团,看了看说:“光是和面这一道,我爹可是问了好多人,愣是让我给他调出来了。”

一米外,锅里的水开了,孙光头又把面顶在头顶上,正在沈小甜以为他会表演“飞面”绝活儿的时候,他又把面搁回手里,安安稳稳地削面进锅。

“我只学了做法,顶面削我是不会的,就是不能白费了我这个光头不是?”

此刻的孙光头缩着脖子,真是低调又勤恳。

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