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给我留个六七两，我也好给你办事。”
“五两！”想到虎皮褥子，和苏家还不知道准备的多少东西，杜青臣默默退了一步，再加上杜如林的考试费用，他也只剩个七八两了，不能再少了。
“五两……五两就五两吧！”杜父也觉得有些压力，若是当时苏家赶着成亲的时候直接就成亲了，哪里有现在这么多的事情！一想起这个，杜父就后悔。
杜青臣开始招工了，但他招工的方式跟旁人不一样，他不是直接拿钱雇佣，而是签订了合同之后，每送一单外卖，便按照总体的价格给提成，十文钱提一文，这样新颖的工作方式引来了不少人的注目，只是大多数人还都不明白为什么要这么搞。
杜青臣也就趁着外面招工围的人最多的时候，搬了个凳子站在中间，举起个简陋的纸筒当扩音器，大声跟众人解释，“各位，请听我说，我这个招工啊！不限时间，不限地点，虽然确实是跟其他人不一样，不能每日或者每月按时发钱，但是你做的活多，自然就赚得多，若是一单不送，那你自己赚不到钱也不能怪我啊！”
“杜老板，你这东西到底是什么意思？要怎么送？”
“我给各位解释一下啊！前些日子，我跟街上的一些小贩聊了两句，发现大家啊！大中午的只能啃干粮，为什么呢？因为摊子离不开人。”
众人都各自点头，确实是如此，在街上做生意的，即使是中午，也没有收摊吃饭的道理，若是周围几米之内没个做吃食生意的，要么就自己啃干粮，要么就干饿着，但这也是没有办法的事情，大家都是这样的嘛！
杜青臣继续道：“所以我就开始想主意了，不能我这边做着卖饭菜的生意，街上还有人想买吃的却吃不到嘴里，这是我的损失啊！”
众人都笑了起来。
“结果呢，还真让我想到了办法，我就跟他们说了，你们要是吃我家的饭菜，我可以让人给你们送，不过呢！每一单都得多给一文钱才行，他们说可以啊！能吃热乎的，谁愿意天天啃干粮。因此，我才招工，给这些人送饭。”
众人这才了悟，但其实这只是杜青臣精简过的版本，实际上，除了小贩，还有做工的劳力，正在收拾屋子，很快就要搬来的私塾，他每一个都会去谈，然后让他们从他这里订餐。若日后他饭店的口碑上来了，甚至还会有想要尝鲜的家庭住户订餐，这样的市场，绝非简单能想象的。
“那，要是一条街的小贩都定了你家的饭，我一次送一条街，拉一辆车去，也是十文钱提一文吗
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