第99章 (第1/2页)
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很快,得到了一个外表朴实无华,甚至没有上色与打蜡的土灰色罐子,摸起来手感质地有些粗糙。
好在没什么异味。
整个准备酿酒,但转念一想。
最近自己的日子过的有些不景气,再加上刚才忽然被版本砍了一刀。
导致自己的收入大减,家里还有十来口人要吃饭(包括矿工)
太穷辣!实在是太穷辣!
还是开个直播贴赚点人气收入吧,没准酿好的酒卖相好一点,还可以产地直销,再小赚一笔外快呢?
这年头赚点钱着实不容易。
“或许,这就是所谓的穷人的孩子早当家吧。”唐筝望着兜里仅剩的7000多枚虚拟币,发出一声叹息。
将手机选一个好的角度架好,点开相机功能中的录像。
调整好角度,让对焦只局限在他酿酒的这点小范围之内,不暴露他本人的模样与体格,包括外在环境。
随后,将背篓中的杂果倒进一个盆里,不用洗净去皮。
酿酒的关键根本,就在于果皮之上,因为果皮之中会存在着野生酵母,可以进一步帮助果汁发酵。
直接开始用手用力搓揉挤压。
大力不但能出奇迹。
还能出水。
杂果们或许是被唐筝挑逗的羞愧难当,一个个都终于再也忍不住,纷纷裂开,流出了许多透明的汁液。
流了满满一盆。
杂果:/ω\哎呀哎呀,我裂开了。
由于事先被浸泡过,果皮上已经发酵形成了少量的酵母,再被唐筝这么用手一挤压,隐隐已经能够嗅到一丝酒味的芳香。
其实,任何含水量大的果实,都可以用于酿酒。
只不过这其中葡萄与蓝莓等一些水果的味道更佳醇厚独特一些,久而久之便被优胜劣汰所保留了下来。
当然,现在这文明程度,有酒喝都不错了。
还要啥自行车。
做完这一切之后,唐筝将果肉果核隔离开,把挤压出来的汁水全部倒入了陶罐中。
盖上陶盖,往盖边浇一圈水,来封住空气,确保陶罐内部的果汁发酵时,不会有新鲜的空气跑进来参与氧化。
正常情况下需要盖一天一夜。
果汁的发酵才会充分完成。
而在这潮湿闷热的树林内,这个发酵的步骤会被急剧缩短。
一夜时间就足以。
做完