第57章 (第2/3页)
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在猪圈前仔细打量，先发现一件不同，这两头猪也太过老实了，他看了这半天，一直趴着不动，只在舍人扔进饲料时拱过来吃。 这年头，没吃过猪肉还能没见过猪吗？他家又不是没养过猪。那些猪精力充沛，关在圈里这里拱拱那里拱拱，要是有两头公的关在一起，弄不好还会打起来折了一头。 好吃而懒动，这便是长肉的原因？田佐想着，再仔细观察，却也看不出别的了。 “客人请回吧，肉都要冷了。” 舍人有意卖关子，带他们回去后也不说，还是年长商贾厚道，解释道：“说来也简单，淮阴县是给猪来了一刀。” 他比划了一下，田佐和夏侯婴下意识哆嗦了一下，再一想却都想明白了。 猪去了势，再没别的心思，可不就剩下吃和睡，能不长肉吗？至于肉质细嫩，无腥臊之味，或许也与此有关。舍人又补充道：“不止公猪，母猪也要阉。不过比公猪难活，我这里是去年才有人学会，听说是专程到县城学来的手艺。” 出于对同乡人的维护，他没说那个劁猪人刚开始只有富户才敢请他上门，小猪的死亡率略高。他这里养的猪不是他自己的，是官府出钱，才会一开始就喊了那人来劁猪。不过听说到今年手艺已经熟练了，穷人家也敢去请了。 田佐咽了口唾沫，已经决定到淮阴后打听一下这件事。他自然不至于亲自学这门手艺，但是回去说给屠夫，让屠夫学会了，家里也能多吃点肉。 用餐罢，两人再度赶路，下一程在客舍又遇见几个从远处赶去县城服役的男子。他们没商贾那般富裕，只要了水，从自己褡裢里拿出红薯，放在大屋中的火盆里烤熟了，揪开便是一股甜香味传出来。 这东西吃久了不行，但一阵子不吃，陡然闻到味道，还真是勾人。 田佐和夏侯婴在郯县吃过，这时候也忍不住犯起馋虫，让舍人烤了两个来吃。 这吃的都是品相不好，个头偏小的，做不了种。真正能作种薯的，都在自家收着。 沛县想买红薯，自然是要来淮阴挑选品相好的种薯了。 夏侯婴与那几个服役男子搭讪，问起红薯的事，这几人都赞不绝口。有说自家全靠红薯南瓜度过断粮之危的；有说自家还算可以不以此充饥，但隔三差五饭里掺些红薯，到年底结余了许多粮食置办家什的；有说就在田边种了两陇，平时掐藤做菜喂猪，收了红薯自家也吃猪也吃，人不挨饿猪长肥的。最后那位被同伴笑骂把人跟猪相
