当然，规定总能有漏洞。

比如这般的律法针对的只是平头百姓，权贵想要吃到牛肉还是颇为容易，就是鼎鼎大名的烧尾宴里还有牛肉存在。

又比如某些藏在隐秘处的吃食铺子也会贩卖牛肉，问起来便说是病死的摔死的淹死的，又或是被?狼咬死的。

只要没人?查，都?成?。

简雨晴也听说扬州城里有几?家卖卤牛肉的，价格昂贵不说，还不是想买就能买到的。

要是牛肉的话——

简雨晴口齿生津，拿起一块撕扯开来，取其中一小片放口中慢慢品味。

香而不柴，肉感十足。

牛肉干肉质紧实?，咀嚼起来又是软硬适中的。

处理牛肉干的厨子是高手?。

对方没有用?过度复杂的香料来增加肉干的风味，只用?了简单却?又不简单的几?种香料，衬托得肉香味越发突出。

反复咀嚼，香味如潮水般涌来。

即便简雨晴吞咽下去，口齿间依然是满满肉香。

简岚吃完了一个桃子，又瞧了一眼简雨晴。她看简雨晴满脸愉悦，细细品尝的架势，立马知道这肉脯肯定很好味。

简岚蹑手?蹑脚地来到简雨晴身边，兴奋地伸出手?拿起一块肉干，迫不及待地塞进嘴里。

“好痛！这肉干怎么这么硬。”

简岚捧着?脸蛋，龇牙咧嘴。

她瞪着?那肉干，再看吃得眉眼舒展的简雨晴，只觉得匪夷所思。简岚把肉干丢回篮子里，捧着?脸直勾勾地盯着?简雨晴。

？？？？？

简雨晴被?盯得受不了：“怎么了？还有你咬过的东西怎么能往篮子里丢？”

“阿姐的牙齿是用?铁做的？”

“……瞎说。”简雨晴戳戳简岚脑门，实?在不明白她的小脑瓜里到底都?藏着?点什?么。

而后?简雨晴又把肉干塞进简岚手?里：“撕下来，一点点尝，这物就是这般慢慢撕咬的风味——阿弟，你也尝尝。”

简岚脸蛋鼓鼓，有点不信。她龇着?牙咬了一点点，确定不会磕着?牙才慢慢啃了起来。

很快，她也尝到了肉干味。

简岚连连赞叹，惊奇非常：“好吃耶。”

“的确好吃，就是这个肉味……”

简云起也尝了点，眉心微微蹙紧。

经过简雨晴这两个月的指导，他?对常用?的几?种肉类质感都?了若指掌。

偏偏眼前肉的纹理和口感味道，都?与他?曾知晓的肉类大相迥异。

“是……鹿肉？”

“应当是牛肉。”简雨晴摇了摇头，悄声说出自己的猜测：“鹿肉应当再细腻点，味道也会更鲜甜。”