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手戴好手套做糖醋海带丝和油淋扇贝肉，两个菜都属于开胃前菜，可以帮助食客打开食欲。
跟着她将三线矶鲈去到外表的皮，只留下白里透红的鱼肉，仔细切成薄片一道一道的薄片。
然后将鱼头摆在餐盘一端，鱼片就顺着鱼头的方向整齐的叠放成一个鱼的形状，摆好后在旁边绿色的叶子、柠檬、梨片、红色的小番茄。
仔细装点看上去很有食欲，叶久久让陵余送了出去，她继续做蓝鳍金枪鱼刺身。
她没有再像中午一样将鱼片叠放在一起，而是全部分开摆放，三种不同部位的刺身颜色做成彩色拼盘，每一块都切得非常厚实，一口一块吃下去都是满足。
刺身后过后再上蓝尾虾鱼籽寿司，整只蓝尾虾被去掉了虾壳，虾尾对半切开，但不切断。
然后整只放在卷好的寿司上，再在没切断的虾肉上铺上厚厚一层鱼籽，晶莹剔透的虾肉和橘红色的鱼籽一搭配，颜色显得尤其漂亮。
寿司送完后就送鱼肉混鱼籽井，一共八小份，方便食客取用。
等这些送完后，盐焗彩虹虾蛄和炭烤金枪鱼下巴骨也做好了，她将两道菜摆盘装好一起送了出去。
她出去时，看到高爸爸他们相谈甚欢，其他食客都露出满意的表情，“夏天的黄鸡鱼是最肥美的时候，吃着鲜嫩细滑，还有很特别的香味，这里的味道更香，闻着让人觉得精神一振。”
当他们看到很香的盐焗彩虹虾蛄和炭烤金枪鱼下巴骨时，又不由惊叹起虾姑和金枪鱼下巴骨的硕大。
叶久久送完后就离开去接待后面陆续赶来的朱朱和她朋友，以及其他客人，朱朱和中午过来不太一样，有精心打扮过的，手里还拎着大几十万的包，珠光宝气得和第一次见时一样。
其余人也差不多，看着像是来参加晚宴，叶久久忽然觉得这个小餐厅辱没了大家的光彩，隔壁的餐厅还是得尽快建好投入使用才行。
晚上多是刺身，所以叶久久不怎么忙，除了期间帮其中两桌客人添了刺身和寿司，其余时间就在后院里陪小鱼玩秋千。
等她玩尽兴了，客人们也吃完了，大家脸上的笑意都显示他们吃得很愉快。
高爸爸的客户更是大家赞赏，并约高爸爸下周开始谈下一步的合作，高爸爸看几个亿的大单成了，直接多给了叶久久不少小费。
等他们走后，朱朱的哥哥也和客户陆续离开，离开之前主动帮朱朱结了十几万的账单。
朱朱看到哥哥帮她付账了，笑
