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李星赶着驴车，来到那家鳝鱼面馆门口。
把缰绳绑到雨棚的木柱上，走进了面馆。
“小伙子，吃面啊？”
“嗯，老板，给我来一碗你家的招牌鳝鱼面。”
“好嘞，您稍等。”
现在不是饭点，所以客人不怎么多。
没多久，一碗热腾腾的鳝鱼面端了上来。
老板个子不高，留着八字须。
他搓了搓手，笑着道：“小伙子，你是第一次来吧，尝尝我家的鳝鱼面，保准你今天吃了，明天还来吃。”
现在没什么生意，店里不忙，老板善谈，就在李星旁边桌子坐了下来。
这家的鳝鱼面，表面看像一碗白汤寡面。
其实是把鳝鱼埋在面条下面，为了鳝鱼肉能够吸饱汤汁。
鳝鱼面是标配两碟小菜的，一个雪菜肉丝，一个青椒肉丝，提鲜解腻。
李星微微点头，这家鳝鱼面馆是很地道正宗的。
拿起筷子吃了几口，一旁的面馆老板就问道：
“味道怎么样？”
李星点了点头，道：“鳝鱼的个头很大，炸得也比较到位，鳝鱼血剔除得很干净，口感酥嫩，鲜味也蛮不错。”
面馆老板眼睛一亮，激动道：“嘿！没想到你还是行家！”
李星句句都夸在点子上，面馆老板眉开眼笑，很热络的和李星聊了起来。
“老板，您手艺那么好，做鳝鱼面应该有很多年了吧。”
