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务员，有什么推荐的特色。”
“推荐啥？你就乱点，闭上眼睛点就对了。”
“……？”疯了吧？我也不确定他在开玩笑还是说真的。
“我看网上评论这家菜很正啊，不踩雷，个个菜都很顶啊！米其林餐厅。”
“这么牛？那你就随便点呗！干脆炒一本算了。”
特么的，米其林餐厅，一本得多少钱啊？
最后我就按何友军说的，瞎几把点，看着菜名，合眼缘的就点上。
避风塘乳鸽、豉油鸡、炒杂菜、黑松露蟹肉、龙虾球、烧鹅配鱼子酱、鹧鸪炖花椒、燕窝杏仁露、番茄啫喱、吉拉多生蚝、猪皮百花、冬菇春笋网油卷、冬瓜盅、雪花鸡片、鸡油蒸石九公、麒麟龙趸皮、阿拉斯加雪蟹白芦笋、脆皮糯米鸡、杏汁戈渣…………
急头白脸的乱点一通，很快点餐完毕，兜里有钱之后，不计较价格不纠结菜品，但是选择困难症，干脆就是看得上的全上。
在落地窗中可欣赏窗外人工湖中巨型喷泉，我们看着喷泉等待上菜，其实我也懂他们心思，其实还在我们那个关门歇业的倒霉饭店上，点这么多菜也是出门尝鲜，看看别人是如何经营的。
可能已错开了饭点，菜上的不是很慢，赌客哪有什么饭点，陆陆续续还是有客人进来，稀稀朗朗入座，但是客人不是很多。
“你这点的啥玩意，我感觉得这些菜没我们店里的火爆腰花，糖醋排骨，宫爆鸡丁，口水鸡……好吃。”
“你想吃这些还不容易？但是你在家能吃到这些么？”
“别屁话啊，按你说的摆上一桌，你他娘的肯定赖在这桌打死都不会走的。”
很快我们就觉得这次来对了地方。
一个秃顶的戴眼睛的中年大叔巡台挨个打招呼。
何友军见到忙站起来打招呼，谭师傅好。
谭师傅？谭家鱼翅？我心里胡思乱想着这姓谭的是不是把澳门餐饮包圆了啊！
服务员上菜了。
何友军跟谭师傅相谈甚欢，拉着让张铁柱给他俩拍个合影。
谭师傅拍完合影并没有离开，而是介绍起来菜品：这道番茄啫喱呢，前菜来的，很开胃；胃口打开。
这款吉拉多生蚝，得裹上奶酪炸制，大口吃下去，很有嚼头又不觉腻；
这款猪皮百花，我做的时候呢，是将猪皮刮去了油脂，在酿入手打虾饺，脂肪细腻又带层筋膜，炸起来又香又脆，冬菇和春笋代替了传统的
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