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味后,那香辣的味道就从锅盖缝隙里飘出来,还带着浓浓的肉香,闻得人走不动道。
古管事过来跟燕秋姝说今日有人跑来预定过来住的事,闻到这味道,口水都没忍住流出来。
好吃的他吃了不少,但自家主子做的东西,总是格外香。
燕秋姝今天做得多,猪蹄不少,这东西吃多了也会觉得油腻,见古管事频频看向厨房,笑着道:“你等会儿,我给你盛一碗。”
“不用不用,这哪成啊……”古管事连连摆手,想要拒绝。
但又舍不得挪步。
燕秋姝便跑去盛了一碗,此时已经差不多可以吃了,不过是其他的菜还没做好,让它再炖一会儿,猪蹄炖得越久,越好吃!
等最后一道小青菜处理好了,水浼开始盛猪蹄。
燕秋姝便开始搞她的臭豆腐了,一片片臭豆腐放到热油中,不过一会儿,那臭豆腐沉底了都会飘上来,接着豆腐块肚子越来越大,最后膨胀起来。
到这一步时,就可以捞出来了。
有了辣椒后做出来的臭豆腐料汁味道也是不一样,更好了!燕秋姝熟练的将豆腐排排队放好,一个个戳破鼓鼓的肚子,将料汁倒进去,再放到盘子里,如同叠塔一样放好,从上到下将剩下的料汁也倒了。
深褐色的酱汁一路流到盘子上,将白色的盘子染成很褐色,几颗红红的辣椒圈没站稳,从顶端滚下来,落在盘子上,仿佛一个小红花。
最后再撒上葱花,就大功告成了。
燕秋姝满怀期待的端着盘子过去,已经在位置上坐好的两人忽然抽了抽鼻子,赵淑红迟疑道:“妹子,你闻到没?哪里臭?”
萧怀雅跟着点头,眉头皱起。
水浼偏头偷笑,放下碗筷也不吭声,默默退下。
这个时候用不上她,她可以去吃燕秋姝给她留的饭菜。
燕秋姝轻咳一声,放下臭味来源:“这是臭豆腐,你们看看喜欢吗?很好吃的!”
为了证明自己的话,她率先夹起一块,比之前还要香辣的味道带着浓厚的咸香汁水,从酥脆的豆腐外壳出来,外酥里嫩的臭豆腐吃着是真的香。
萧怀雅和赵淑红两人则是面面相觑,后者胆子大点,直接就吃,不过吃之前还是屏住呼吸了,等吃到嘴里,她眼睛就亮了:“这味道不错啊!”
萧怀雅犹豫了一下,不是别的,而是她面纱没摘,不过都已经决定了要一起吃饭,她慢吞吞的还是摘下了面纱,这才夹了一筷子臭