第40章 要是托也认了 (第2/3页)
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要浪费时间，反而剁肉馅可以放到最后一步来。
把冻肉放到水池里解冻，张凡开始和面。
今天第一天经营，张凡心中大概也有个考量。
以他包子的好吃程度，一盆面能用完。
张凡倒了半袋子面粉出来，和好刚好是一盆的面。
这头在和面，炉子上有张凡炖着的肉汤。
两个步骤可以同时进行，一点都不耽误。
很快，肉汤就煮好了，今天煮的肉汤正好够今天一天用的。
现在有了冰柜用，张凡打算下午不忙的时候，多熬点肉汤出来。
做好的皮冻可以放进大爷的冰柜当中，这样就不用浪费时间每天早晨来煮肉汤了。
很快，一盆面就被张凡和好了，放在一边发酵，张凡摸了猪肉，基本已经化开了。
现在时间来到了五点半左右，张凡也没有耽误，咚咚咚的开始剁肉。
这个点，不少人家已经起床了，剁肉影响不到别人休息。
半个小时的时间，肉馅剁的差不多，张凡两个胳膊累的酸痛。
这高强度的和面剁馅也算是个苦力活了。
望着面前的一盆面，两盆肉馅，张凡开始怀念起后世的和面机和打肉馅的机器了。
果然科技改变生活，看看现在的配置，除了两把菜刀和一双手之外，再无任何辅助设备。
剁好肉馅，一盆用来做酱肉包，一盆用来做灌汤包。
有着前世的经验，张凡做起来得心应手，两盆肉馅很快就被张凡调好。
天几乎已经大亮，张凡给每个包子都先蒸了一笼，放到锅上开始蒸。
不一会的时间，包子的香味就弥漫整条街道。
整个学校门口只有一家早餐店，这家早餐店是卖油条豆浆凉皮的，每天早上人满为患。
两笼包子出炉，张凡拿下之后，开始继续蒸刚包好的包子。
“卖包子咯，新鲜出炉的包子，有需要的瞧一瞧看一看咯。”
两笼包子出炉，张凡站在门口大声吆喝起来。
对于他而言，吆喝叫卖并没有什么丢人的，赚不到钱才是最丢人的。
“包子？这是什么吃食？”
“娘，这包子闻着好香啊，我要吃。”
张凡的吆喝果然起到了效果，不少来送孩子的家长纷纷凑了过来。
许多人都没有出过青山县，也没有见过包子，忽然听到包子俩字，顿
