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没想到,后来下连以后,才知道班长此言不谬,在禁区里边站岗,那才叫辛苦呢!
第二节
由伙食不适应引起的苦恼也开始了。
严格的说,部队的伙食还是不错的,30%供应的是白面,70%供应的粗粮。在当时全国还有很多地方吃不饱的情况下,这已经相当不错了。
最起码,是可以敞开肚皮随便吃。但有一点没想到的是,因为是高原,水70度就开了,所以蒸馒头必须要有高压锅,没有高压锅,馒头就蒸不熟,黏黏的发不起来。
最难吃的还是粗粮,粗粮是本地供应的。它是青海特有的青稞,是一种大麦属的禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦,是青藏高原上特有的粮食。
这种配给的粗粮难吃极了,我们吃不惯,感觉还不如玉米面窝窝头来的好。
青海当地人却会吃这个,他们把青稞做成炒面,然后再加上酥油做成糌粑就着浓茶吃,据说味道很不错的。
但部队哪会做这个?最习惯的还是把它做成馒头来蒸。
可就是因为没有高压锅,气压不够,怎么也蒸不熟。用这种青稞做的馒头,颜色黑黑的,吃在嘴里又苦又涩又沾牙,实在是太难吃了,而且特别不容易消化,所以,时间不长,很多人都闹起了肠胃炎。
最大的难题还有水,因为是高原,不说水有多咸多苦,水才70多度就沸腾了,其实根本没开。煮面条,煮饺子都必须要反复煮才行,由于水不开,很多新兵都拉肚子。为了避免尴尬,我们都养成了少喝水的习惯,炊事班顿顿都做汤,吃完饭喝上一碗汤,就解决了,基本不怎么喝水。
但喝水少的的结果就是,脸上容易起疙瘩,屁股上容易得痔疮甚至脱肛,当兵没多久,这些苦都尝到了。
第三节
新兵连的第一个春节,让人记忆犹新,因为这是最想家的时候。
为了缓解新兵想家的情绪,新兵连在伙食上想尽了办法,为了让新兵们过好第一个春节。大家一齐动手包绞子。
猪肉、白菜、八一粉,(这种白面是一百斤麦子出81斤面粉而得名,也是当时最好的面粉了)大葱、生姜一应俱全。
新兵们兴高采烈,凡是会包饺子的一律上阵,这个在部队已经是一个传统。
我是包饺子的主力,因为家里人口多,很早就学会了做饭。大家将白菜剁的碎碎的,为避免出水,还用豆包布将菜里面的水挤出。然后用酱油打肉