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做事的速度慢了很多。
好在活儿不多,叶久久只比平时多花了十几分钟备好菜,切好装好后她将需要提前做的血珊瑚凉粉和捞汁小海鲜先准备上。
之前做过一次血珊瑚草莓果冻,反响还不错,所以今天做一次辣口的血珊瑚凉粉。
把已经泡了几个小时的血珊瑚再清洗了几遍,清理干净里面杂质后切碎放进锅里,加入纯净水后大火煮开后再小火慢熬一个小时,把汤汁熬得黏稠后拿去过滤。
滤掉渣后分别装进敞口大碗里,一共装了十五份,分装好后盖上保鲜膜放进冷藏柜里。
做好血珊瑚凉粉后,叶久久继续做捞汁小海鲜,将已经泡了很久的小鱿鱼、小虾、小蛤蜊、小花螺、蛏子、裙带菜等都刷干净,然后分别烫熟,烫熟捞出来迅速放入冰水里,冷冻后口感会更脆嫩。
海鲜还没冷却,叶久久又开始调腌泡的捞汁,另外还倒入姜汁、蒜末、老姜、青椒段、青柠、青花椒、辣椒油、香菜、芝麻等等。
等十几斤小海鲜冷却沥干水分,单独放进一个干净盆里,再将调好的捞汁全部倒进去,恰好淹没后盖上盖子,放进冷藏柜里冰一冰。
准备完后,时间还早,叶久久拿了一个冰激凌坐到梨树下,靠在躺椅上看着小鱼正艰难的写着字,写的是1.2.3这类数字。
这些数字对于大人很简单,对于不到三岁的小孩还是非常难的,小鱼巴掌大的小脸上写满了痛苦,完全看不出刚才吃鸡爪、大虾时的快乐样儿。
叶久久看小鱼这么痛苦,心底泛起一丢丢同情,再多的是没有了:“要写多少?”
“要写很难的字,还要写这个数。”小鱼掰着手指数了数,越数越崩溃,“呜呜,要写介么多,手痛痛~~”
叶久久也没想到陵余会让她写这么多,“那怎么办呢?”
小鱼放下笔,迈着小碎步跑到叶久久跟前,趴到她的腿上撒着娇,“吹吹~~~”
叶久久牵着她的手吹了吹,“吹吹就好了吗?”
小鱼转动着碧蓝的眼睛,狡黠的坏笑起来:“如果吃个大虾就一点都不痛袅~~”
叶久久憋着笑,“......那你忍忍吧。”
小鱼瞪大了眼,又卷又翘的睫毛颤了颤,似乎在想:为什么和我想的不一样?
她认真看了看叶久久的表情,确认是真的让她忍一忍后,她委屈巴巴的撅着红彤彤肉嘟嘟的嘴巴,“久久变成哥哥袅。”
叶久久扬眉,“什么