第37章 (第2/8页)
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句后,直接进入正题。
听说她要买老冯家的花生,表姨奶很高兴,表示他家花生种得确实好,之前让他送过去的花生米就是他家种的。
“……老冯家也是运气不好,前年看花生市场价不错,去年就多种了几亩地,没想到还没等收成,价格就降下来了,便宜卖了一些后,家里还积压不少……本来是想多赚点钱给孙子、孙女读书……结果钱没挣到钱,反而惹得儿媳妇埋怨……”
阮绵蛮耐心地陪她聊了一会后,在挂电话前告诉她,可以让冯叔先送二百斤过来。
电话挂断没多久,冯叔亲自打电话过来,表示为了好存放,家里都是花生果,要花生米的话可能得等几天,他找人剥好后再送过来。
阮绵蛮想了一下后道:“没关系,那你就直接送花生果过来,先送三百斤吧。”
之所以让他直接送花生果过来,是想到村里如今也没什么人住,估计他找人也不方便,反倒是她这边有许多老人愿意找零活干,可以将花生果交给她们剥。
花生果和花生米价格不同,总要让人赚剥花生米那个钱的话,阮绵蛮更愿意照顾周围的邻居。
打完电话后,她看着厨房桶里还剩不少的田螺,觉得不能再放了,干脆卷起袖子全给做掉。
做田螺不光要先放置吐沙,还要剪尾巴,着实有些麻烦,阮绵蛮反正是不准备上菜单,不然顾客吃上瘾天天喊她做就头疼了。
咔嚓——
用力又剪掉一个尾巴后,她想着反正也没多少斤,做好后干脆自己人消化掉。
香辣田螺想要好吃,除了要挑选肉质肥美的田螺作为原料,并将沙吐干净外,最重要的就是调料。
比起古代,现代的调料要丰富得多,阮绵蛮头一回去超市时,差点没看到眼花缭乱。
关于香辣田螺的调料,第一次算是她的尝试之作,第二次时又有轻微改变,而现在,她又有了一点想法。
当田螺焯水过后,她开始将一样样调料按适宜的分量和顺序下进锅里时,浓郁而诱人的香味聚集在厨房中,然后一点点溢出去。
今天有太阳,风也很大,随着香味被风带走,几个在巷子里空地上坐着打长条牌的老人顿时被吸引。
“冬冬这是又做什么好吃的了?”
“闻这味儿像是在炒田螺。”
“可真香,闻着我都饿了。”
几位老人越聊越馋,其中一位观牌的老爷子不由道:“不然我去买点过来咱们尝尝?