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抬起来呀,上哪感觉去?得有三四百。”
“不止,三四百杠子断不了。”
换上两根拳头粗的树干,抬猪的加到八个人。张清之干脆把猪圈前面的栅栏拆了一半去,不然根本出不来。
八个人齐心协力把黑猪抬了出来。
“慢点慢点,来直接放桌子上。慢点啊,慢慢放。”
卡。
新打的槐木桌子连一分钟都没挺住,塌了。四条腿全炸了。
“拿石头拿石头,垫起来,别动啊,动桌子就散了。掌刀的撒冷点来。你们别松,抬着点。”
看热闹的等着买肉的都哄笑着议论起来。
这猪放后来就废了,太肥没人要。但在这时候就是不可多得的好猪好肉。
肥才好啊,出油。到副食买肉都得揣盒烟呢,求着割肉的给挑肥的砍。
还有下货,老话说缺什么想什么,许多人就好着这一口呢。
就着塌了一半的桌子,几个人半抬半扛的帮手,杀猪的手起刀落。刀进。
“是不捅歪了?怎么不出血呢?这啥呀?”
刀子抽出来没看到血。
杀猪的也奇怪。凭着经验这一刀不可能歪呀。
拿手试了试“拿捅拿桶,油啊,快快。”
张清之拿个水筲跑过来递到猪脖子底下。
大伙都来了兴趣,还没听说杀猪杀出油的呢。
“这猪养的,也是绝了呀。”杀猪的点根烟笑着摇头,差点就以为自己失手了。
接了半筲油,血出来了。
水也烧开了,孙家大哥笑着说“也别抬了,就着这桌子烫吧,别把锅在弄翻了。”
大家笑着开始忙活起来,烫皮刮毛。
杀猪的动刀分切,猪头猪脚卸下来拿去用烧红的炉通条烙。
掏出内脏身子一切两半拆排骨去后丘,把五花肉分切成条。
等着的人围过来挑着盯好的位置出手购买。这些都是杀猪的负责,包括称重收钱。
主家不会上手,得避开,免得街坊邻里不好说话,只是把留什么卖多少交代一下。
等卖的部分卖完,围着的人也就散了,主家这才出来张罗帮忙的准备吃饭。杀猪菜。
张兴军从头到尾就跟着看着,不时的咽口口水舔下嘴唇,馋相毕露。
张兴隆在屋里剥蒜砸蒜泥。
这么多人吃饭,要用的蒜泥可不少,杀猪菜就得蘸着蒜泥大口吃才
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