第3章 美食 (第2/5页)
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不仅能提供充足的养分，还能改善土壤质地，让白菜茁壮成长。
听说，用这样的方式浇灌出来的白菜，长得特别大且结实。甚至有传言说，如果小孩站在上面，白菜也不会倒下。虽然这只是个传说，但足以证明白菜的质量之高。可惜的是，开心并没有亲眼见证过这个神奇的场景。
尽管生活艰苦，但是开心一家始终保持乐观积极的心态。他们用心经营着自己的小家庭，靠着辛勤的劳动，过着简单而幸福的日子。
开心9岁时，第一次吃到芝麻酱，具体来说是芝麻酱豆角面。他一口气连干三大碗，撑得扶着墙找了个空屋子坐在地上待了一下午，真是太好吃了！路过的盖房子的工人瞅着他直乐。开心才不搭理他们，自顾自的享受着肚子的膨胀和芝麻酱的余香。
家里条件差，吃不上芝麻酱，开心却吃过麻哩酱——榨完香油剩下的渣子做的。麻哩酱加点盐泼上滚烫的棉花籽油也挺香的，但比起芝麻酱，天壤之别！
有一年，开心爸爸在地里种了巴掌大的一块芝麻。到了秋天，那块小小的土地上竟然长出了一小片茂密的芝麻林。经过一个夏天的阳光雨露滋润，芝麻林长得郁郁葱葱，每棵芝麻都结满了鼓鼓囊囊的芝麻夹。
等到芝麻成熟时，开心爸爸小心翼翼地收割下这些带着白色种子的芝麻秸秆，并将它们带回家中晾晒。等到芝麻夹完全干燥后，开心爸爸开始准备打芝麻的工作。他找来一块干净的塑料布，铺在地上，然后将芝麻秸秆倒立过来，用手轻轻拍打，让芝麻从芝麻夹中掉落下来。
接下来，开心也加入了这场有趣的活动。他拿起一把小扫帚，轻轻地扫去落在塑料布上的芝麻夹，再细心地打开那些还没有完全裂开的芝麻夹，仔细地抠出里面残留的芝麻粒。这个过程需要耐心和细心，但开心却乐此不疲，因为她知道这都是为了得到一碗纯净的芝麻。
等所有的芝麻都被收集起来后，开心又拿起一个筛子，将芝麻倒入其中，轻轻地摇晃，让里面的叶子、梗和沙石等杂质漏出去。经过多次筛选，终于得到了一碗干干净净的芝麻粒。这些芝麻散发着淡淡的香气，让人垂涎欲滴。
开心看着自己努力劳动换来的成果，心中充满了成就感。她想象着这些芝麻会变成美味的芝麻油或者香甜的芝麻酱，脸上洋溢着满足的笑容。
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到了晚上，开心妈妈瞅着芝麻小心翼翼地给开心说：“小儿，咱晚上吃辣椒炒芝
