第44章 (酸辣无骨鸡爪(上)) (第4/5页)
home毒步天下提示您:看后求收藏(炎黄中文www.yhzw.org),接着再看更方便。
工序就复杂了。
四个孩子全都努力拿着小剪刀,认认真真按照燕秋姝教的手法,将鸡爪从顶端划开,水浼和许嬷嬷接手将骨头提出来。
四个孩子伺候的奶嬷嬷看得心惊胆战,生怕他们伤了自己,但又见这群小祖宗玩得开心,也不敢说什么,只守在他们旁边,死死地盯着。
好在一切顺利完成。
鸡爪去骨后,没了骨头的支撑,有些软绵,而这些东西为了消毒,再过一次热水,随后放入一个大碗中,同时放入蒜末、葱末、姜末、辣椒油、花椒、醋、酱油、白糖等等作料,再倒晾凉的开水,搅拌均匀,混合到鸡爪的每一个部位。
最后盖上盖子,放置一晚上。
当盖子盖上时,帮忙了许久的小朋友肩膀都垮下来了,小脸上也满是疲惫:“可算是做好了。”
“做饭可真不容易!”
“是啊,阿姝姐姐,辛苦你啦。”婉儿心有余悸的点点头,凑过来抱抱燕秋姝。
其他孩子见状,有样学样。
燕秋姝本来也有些疲惫,被这么一抱,顿时笑起来,疲惫也仿佛不见了。
她挨个拍拍他们的脑袋,最后到萧平松时,两人其实还不是那么熟,但见这孩子眨巴眼看着她,她心一软,也伸过去拍拍他的肩膀,稍微震声道:“回去睡觉吧,明天吃过早饭,它就可以吃了。”
“好勒!”
随着一声声清脆的回答,小孩子们一个接一个的离开,而上疲惫,却带着满满的期待。
这次的菜,可是他们自己动手做的呀!
肯定很好吃!
次日。
燕秋姝刚吃完,嘴巴还没擦,四个孩子就一个接一个的过来了。
说是来给她请安。
礼数上在萧平松的带领下,都还过得去,只是行礼结束,一个个就期期艾艾的看过来,也不吭声。
燕秋姝抿唇一笑:“可以吃了,咱们带过去给你们奶奶先吃。”
“好!”四个孩子异口同声道。
萧平洲本来跟着说完,有些不好意思的,自己这几天跟着弟弟妹妹玩,都有些幼稚了,但很快看着燕秋姝拿出来的美食,他吸了吸鼻子。
一股酸辣的香味让他光是呼吸,便觉得口齿生津,顿时觉得自己的期待还是有道理的。
昨日还白白嫩|嫩的鸡爪,如今已经成了淡褐色,一个个紧挨着躺在碗里,汤汁刚好让鸡爪露出个尖尖,若隐若现一般,随着这鸡爪一