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次日醒来，满世界一片洁白，窗外仍旧在飘着轻如飞花的雪。
站在窗前往外看，真正是玉树琼花，琉璃境界。楼下，物业的保洁正在清理过道，芳姑则早早起来搬出许多大大小小的罐子，叶峋在旁边帮着铲走上层的雪，把中层地压进罐子里。
之所以存雪，是因为芳姑和某位厨艺技师学的一道菜，那道菜要用月的鲜花，玫瑰桃花，月季蔷薇都可以，用冰糖砂糖红糖先腌后煮，熬成浓浓的花酱，浇在干净的雪上食用。据芳姑乡间的说法，雪去心头火，尤其是立夏节气后，吃上一道雪酿花酱，比什么冰沙雪糕都更舒服。
宋良辰想着雪酿花酱的清甜凉爽时，楼下扫雪的叶峋已经看到了她，宋良辰也不避，就站在那一动不动继续看。何叙把一个合格的精神病患者的各种日常表现都告诉了她，关于这些，何叙有长长长长的清单，更有无数案例实证，宋良辰现在要做的就是照着做。
将装进罐子里的搬进楼下冷冻室后，叶峋收拾一下，就推开了宋良辰房间的门。他进去的时候，宋良辰依旧还保持着站立的姿势，在那里动也不动，双眼没有焦距地落在窗外某处。叶峋轻叹口气，不管是真是假，宋良辰抗拒的姿态都足够明显且无可更改：“坐下吧，这样站着累不累，洗漱了没有，该吃早饭了。想吃什么，芳姑昨天包了马蹄馅和莲藕馅的饺子，还有牛肉鲜虾馄饨，还是你想喝粥。”
“冬笋面。”宋良辰说完，侧着脸冲叶峋笑：“我梦到妈妈了。”
宋良辰的生母，叶峋的继母，她并不个擅长厨艺的，但因为是南方人，特别擅长作笋，一碗冬笋牛骨汤面鲜甜醇美得就是叶峋现在想起来，也觉得唇齿留香。芳姑到冬天偶尔也会做这个，但怎么也做不出那味道：“好，多穿件衣服，我们下楼去吃。”
家里常备有各种高汤，素的有蔬果汤和菌汤，荤的有牛骨汤、鸡汤和猪棒骨汤，都是熬好后分别冻成刚够一碗的小份，等到要用时取出来化进锅里煮开就可以。宋良辰说到想吃这个，芳姑就在厨房里忙活着，冬笋鲜嫩无比，牛骨汤雪白如脂，化开后下冬笋粒略煮，香气四溢。配嫩生生的菠菜加上跟汤一块化进面汤的牛肉粒，以及提香增味的山椒，鲜美而微辣，令人胃口大开。
吃过早饭，叶峋本来该去公司，但叶峋却端着茶进了书房，他接通了一个电话，说道：“我需要一个精神科医生，你看能不能安排今天上午出诊，我在琴山这边。不要宴山的医生，你看着找个差不多的就行
