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暂时就这三样吧,也够吃了。
“跟你们讲啊,在咱们东北来讲,这个灶坑文化真的很重要。”陈铁柱一本正经的说道。
韩秀英虽然直撇嘴,也是竖着耳朵听。
“要想烧得好吃,树枝子火可不行。最好的就是苞米该、高梁该、稻草啥的,这样的草木灰,那烧出来的最好。”
“因为它们烧出来的灰烬没有那么硬,但是那个温度可不低,却很柔。咱们这些土豆,放到东屋灶坑里去烧。”
“鸡蛋呢,最好是在外边包上一层纸,这样的话不容易放炮。像这样往深里埋一些,然后就是重点了,烧花生的火候。”
“这玩意你可不能放到里边去烧,没一会儿壳子就着了。得像我现在这样,把灰敲一敲,然后再把花生放上去。”
“就跟在锅里炒一样,还得不时的扒愣一下。这个花生你就吃去吧,贼拉的香呢。要不然,咱们再小喝点?”
“大晚上的,还喝啊……”
韩秀英稍稍有些犹豫,不过眼神却是跃跃欲试。
不得不承认,还没吃呢,光听陈铁柱说,她也是有点馋。
“心动不如行动,这也就是家里边的黄豆得给老方练手艺。要不然啊,这黄豆一烧,那也是嗷嗷下酒呢。”陈铁柱美滋滋的说道。
“爸爸,那豆豆喝啥啊?”豆豆着急的问道。
“豆豆啊,稍稍喝上一点奶粉吧,必须也得参与一下。”陈铁柱说道。
“嗯呐,参与一下。”小家伙认真的点了点头。
这时候小狐狸跑了过来,瞅了瞅,直接跳到了陈铁柱的腿上。身子一盘,安稳的烤火睡觉。
“这小东西还真机灵,野生的动物往往都怕火,它倒是会享受。”陈铁柱笑着说道。
“爸爸,你去冲奶粉。”
豆豆赶忙坐下来,小狐狸直接抱到了她的腿上去。
陈铁柱在她的小鼻子上点了一把,这就去给安排。
等他搞定之后,在灶坑里又拨弄了一会儿,花生就都被他给拨了出来。
即便是很在意,还是有些花生壳烧糊了,看得韩秀英有些失望。
“嘿嘿,可别看这个样,扒开一粒尝一尝。”陈铁柱笑眯眯的说道,然后就开始倒酒。
“诶?这个咋跟炒花生吃着不是一个味呢?”
尝了一粒烧花生的韩秀英诧异的问道。
“好吃吧?因为带着灶坑味。”