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不过铁柱做的这个杂鱼酱,也是真的入味。没少吃这玩意,但是都没有铁柱做得好吃。”
“也不是我的功劳,建国叔家下的大酱好啊。”陈铁柱说道。
“在咱们东北来讲,其实我觉得啥都是次要的,关键就是得有一碗好酱。我也买黄豆了,等从省城回来的,就去压油,然后摔酱块子。来得及吧?”
“有啥来不及的,傍大年跟前整都来得及,反正也得等明年才下。”何建国说道。
“只要多长一些绿毛,到时候兑好盐水。打酱缸的时候别偷懒,一天两遍的伺候着,那个酱都不带差的。”
“妥当活,到时候得好好整上一缸。”陈铁柱点了点头。
“这条黑鱼棒炖得也不赖,是真的炖入了味,个头也不小呢。”乔树林说道。
“逮它都老费劲了,给我闺女累一脑门的汗。大闺女啊,多吃一块肉,咱得报仇。”陈铁柱说道。
“嗯呐,报仇。”
豆豆夹起大块鱼肉,直接塞到了小嘴里。
野生黑鱼棒,肉质紧实,香得很。
陈铁柱炖得手艺也是顶呱呱,不管是鱼肉还是配菜,那就是一个香。
“哎……,没想到这么一碗杂鱼酱吃得这么美啊。”
陈铁柱夹起一些炸白菜,在杂鱼酱的碗底下刮了一圈,意犹未尽的塞到了嘴里边。
“谁能想到啊?这么一桌子酒菜,最先没得竟然是杂鱼酱。”方志勇也感慨了一句。
这个事吧,要说放外边跟别人说,肯定都不带相信的。
炖黑鱼棒就不用说了,放到过年的席面上,都能当主菜的角色。
小河虾常吃,干炸的谁舍得油?那也是鲜脆得很。
鲫鱼呢,平时的做法不是酱焖就是炖汤,今天也是干炸,那叫一个酥脆鲜香。
正经来讲,换成别人家,这三道菜都能够当主角啊。
但是今天就遇到了非常蛮横、非常不讲道理的杂鱼,一下子就被喧宾夺主了。
“大家别惦记杂鱼酱了,这是真没了,还是把别的菜也打扫一通吧。”陈铁柱笑着招呼了一句。
“其实吧,给我整的我现在都有些不想去上班了。”方志勇说道。
“在陈老师这里的生活,我就好像回到了上学的时候。每天都是无忧无虑的,一到了饭点,就拎着饭盒子去食堂吃好吃的去。”
“那可不成,将来还会有很多的病人等着你去治疗呢。”陈铁柱笑着说道。