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冬茶开采那天，是一个阳光明媚而温暖的大晴天。
闽南的初冬类似于北方的秋。天空湛蓝而悠远，稀薄的白云飘飘浮浮，很有一番秋高气爽的辽阔。
知夏她们村地处闽南内陆地带，层层叠叠的丘陵高低起伏，绵延不绝的丘陵上是一条又一条渐次排序的茶田。从空中俯瞰，是梯田的形状。
冬茶学校是不放假的，知夏只能在周末帮家里采两天。林阿琴知道这个情况，打电话说服郭秀清出来帮忙家里采茶，一天给三十块钱的工钱。
郭秀清能采也能挑，说实话一天三十块钱的采茶工钱并不多。上辈子知夏只顾着怨叹奶奶赌博买□□把钱看得很重，责怪她对爷爷态度不好，却没看到奶奶比普通采茶工更尽心尽力地帮衬。从成人的角度看，如果不是亲孙女在这里，郭秀清答不答应出来帮工还是另一回事儿。
现在知夏不会犯蠢。开工前几天，她私底下塞了两百块钱给奶奶，告诉奶奶这是她读书赚的钱，和爷爷一人两百。
平日里，郭秀清自己养猪养鸡鸭卖，钱是不缺的。更何况她叫知夏姐弟进去拿回来的鸡鸭，远不止这两百。郭秀清当然不会收孙女的钱，不仅不会收，她还想着给孙女孙子存点大学学费。但是知夏强行把钱塞到她口袋里的行为把她要给前夫干活的不平衡熨帖得平平整整。看来在孙女心里，她和林成枝一样重要！这可比给她两百块钱更让她开心。
知夏家的茶园一部分是村里分田时分到手的，比较零散，距离家里不远。另一部分是自家开垦的。那个时候山上谁开垦出来就是谁的，知夏妈妈和爷爷为了偿还林加词欠下的赌债，小小身躯大大能量，两人扛着出头硬是开垦出一大片茶园。
这一大片茶园接近山顶，路不太好走，没人帮衬的话林成枝一个人很难搞定，知夏她们今天就是要从这一片开始采起。
路远难行。
为了节约时间，知夏照例安排今天在山上煮中饭。
这一次她准备是闽南咸饭。
五花肉煸出油，加入大蒜头和香菇丁炒出香味，倒入包菜和淘好的米一起翻炒，等包菜断生再加入生抽、盐和味精增色调味。炒至半熟后盛入铝锅，等到了饭点再加水煮熟。有肉有菜，营养俱全。
怕饭太干几个人难以下咽，知夏又煮了瘦肉豆腐汤，用另外的铝锅装着，中午加热一下就能吃。
上午四个人都在采茶，知夏尤其卖力。她想着自己这两天能多帮忙一些，工作日爷爷奶奶就少做一点。
