第14章 干活不累 (第1/3页)
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把食物放进冰箱，肖枫手里拎着西红柿还有青菜走了向了厨房。
拿了一个锅接了点水放在灶台上开始烧水，趁着烧水的功夫肖枫把西红柿洗干净，在上面打上十字花刀。
这边水烧开了，肖枫把西红柿放进了锅中，十秒后捞出放进了冷水内，扒皮。
安蓝全程就在一边看着，看的很认真。
“为什么要把西红柿去皮啊？”安蓝是本着不懂就问的原则问道。
“这是因为西红柿的皮是炖不烂的，吃着影响口感，所以就去皮喽。”
“哦！”安蓝点了点头。
“你也别闲着，去把青菜洗了，然后再淘米，这都会吧？”肖枫见安蓝太闲了于是又给她派活。
“这个我会。”安蓝笑着点点头，随即走到电饭煲前拿出了锅胆，开始往里装米。
但是具体装多少米她有点把握不好量，随即转头看向肖枫。
“肖枫，我该倒多少米啊？”
“嗯，咱们两个吃一碗半吧，差不多够了。”肖枫想了想道。
“哦，好的！”安蓝点点头，随即用碗盛了一碗半的米倒进了锅胆内，然后开始淘洗。
肖枫这边开始把西红柿切块，一半的西红柿切丁，一半的西红柿切块。
回身把装牛肉的盆拿到一边，拿出牛肉放在菜板上开始切块。
切好以后继续放进冷水中浸泡，转而去找各种调料，还好肖枫采购的时候材料齐全。
“哎哎哎！你干嘛呢，咱们是吃米饭，不是吃米粥，你这水放这么多啊！”肖枫刚一回身就看见安蓝在锅胆内加了一小半的水，肖枫连忙拦住她。
“可是我之前看书上说，米和水的比例是一比二啊。”安蓝委屈巴巴的挠了挠头。
“你在哪看的盗版书啊，正常比例是一比一点二到一点四。”
“你这个水太多了，要是实在确定不了，我教你一招！”
听见肖枫这话，安蓝连忙认真听。
“看着啊，你的中指插进去，水到你中指的第一个关节处那就差不多了。”肖枫倒出去不少的水，把中指插进锅胆内给安蓝演示着。
安蓝颇为受教的点点头。
“行了，先把它放进电饭煲里。”肖枫把锅胆递给了安蓝。
随后肖枫用锅接了水，把泡好的牛肉冷水下锅，焯水。
大火烧开撇去浮沫，煮几分钟后捞出放在一边。
倒掉锅内的水，刷
