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萧云来到异世界的第四个冬天，与去年冬天最大的区别是，红薯土豆可以敞开来消耗了。
去年开始尝试种植的土豆红薯长势都不错，做好田间排涝、肥料喂足，长出来的茎块虽然没有地球上动辄上万的产量，亩产也能保持在3000斤左右；但因为要选种和扩大耕种面积的关系，萧云把这俩作物都装地窖里了，隔个十天半拉月的才给大伙儿换换口味，没给敞开来供应。
今年耕种的土豆红薯，就比去年大胆了一些……萧云分别种了两轮。
第一轮和苜蓿同期下种，第三茬苜蓿收割前收获，这轮春土豆和春红薯的产量还都不错，平均亩产3000斤~3500斤；第二轮嘛，就是和大豆一块收的秋土豆和秋红薯了，因生长周期较短、这轮的产量较低，平均亩产只有2000斤左右。
亩产不高但咱地多，大好的平整土地用来种土豆红薯，还一年种两轮，这综合下来年产量自然是相当惊人……之前一直忙着没功夫捣腾这块，入了冬，工作密度没那么高了，仓库地窖里塞满的土豆红薯自然也就到了展现魅力的时候。
今冬的第一场雪比前几年都大，一夜睡起来，挡门的木板下半截都给雪堵住了，鹅毛大雪还在不断地飘；这样的天气萧云再狠心也没法把人赶出去工作，自然是放“大雪假”，好容易能休息一天的族人们发出欢呼，往自个儿身上裹了棉布衣毛衣毛裤再来层兽皮便冲出去扫雪玩儿；萧云摇摇头，转身便……召了食堂厨师队和大水的工作队过来，开始加工红薯粉。
一般来说自制红薯粉最好是在秋天打霜前后制作，但那时候不是忙嘛……下雪了再做也不耽搁：
首先，要磨碎红薯茎块，取现成的雪烧化了把红薯洗干净，随便切块，丢石磨里磨碎。
部落里小六百张嘴，做啥玩意儿都得走量，说是自己产出自己消化，一次性做红薯粉也得按万斤计算……好在这玩意儿亩产喜人，就算只种了三百亩地年产量也有一百几十万斤，可以随便祸祸。
要磨碎这么多的红薯可不是轻省活，跑进跑出的硬是把大伙儿给折腾出一身的汗，天擦黑时才搞定。
接下来么，就是把磨碎的红薯中的淀粉过滤出来，最简单的办法是用纱布兜着用水冲，滤剩下的红薯碎块当晚上就煮红薯大米小麦粥……
淀粉水装入容器静置一夜，沉淀到底部，将表面的水倒掉、淀粉铲出来装筐或者簸箕放在各个房间的炕上烘干，干得差不多了，就可以开始做红薯粉了。
嗯…
