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若是房顶上的积雪不扫下来会,出了太阳后雪融化再结冰,屋顶结冰后不仅会降低屋内的温度,对房屋的稳固性也会造成很大影响,再则瞧着银白轻盈的雪其实很重的,不清扫下来也怕压踏屋顶,村里每场大雪都有压坏房子的人家,在这等冰天雪地里没个不透风的屋子住是什么感觉,蓝怡想都不敢想。
清扫完积雪,趁着今日不出摊卖糖炒栗子,蓝怡打算开始做糖葫芦了,现在冰天雪地又到了年关,最是好时候。
山楂进入冬日后她们比栗子吃的还少,蓝怡只在孩子们消化不好时给他们煮些山楂水喝或炖肉时将山楂做调料放几颗,所以收回来的那一堆和栗子差不多的山楂还基本没有动过。
用菜刀做了几跟竹签,清洗山楂去籽串在竹签上,熬糖把它们放进去裹糖衣后做成糖葫芦。呃,这不算是“冰糖葫芦”,大周没有冰糖,蓝怡也不晓得冰糖是怎么熬制出来的,用的糖是家里的饴糖和砂糖。
她的手艺并不好,熬了四五次糖后才掌握好火候,做出的糖葫芦。做成的糖葫芦糖衣金黄,吃着口感酸甜,还算能拿得出手。
蓝怡和宇儿、宝宝两个都很爱吃,每人吃下一串后一家三口换上木屐手拉着手赶往二叔家推荐这新的吃食。
手拉手不是为了显得亲密,而是因为雪天路滑,蓝怡也不放心这两个小的自然要拉着,路上的积雪没有人统一清扫,各家都是自扫门前雪,所以扫出的小路宽窄也是不一,若家里没人住的,积雪自然也没人清扫,路也就断了,现代城市里在路上撒盐化雪的法子在这里是行不通的,因为盐贵啊,大伙炒菜都舍不得放盐怎么会舍得撒路上!
蓝怡三人踩在雪上吱吱作响,倒也十分有趣。
“娘,周二伯怎么还不回来呢?”宇儿望着周卫极门前的积雪说到,自从周卫极在晒卖场踢了几场蹴鞠后,俨然成了宇儿几个心中的偶像,对他可说是十分关注。
“周二伯有事,去了很远的地方送东西呢。”这话蓝怡已说了很多遍,没有了早晚的马蹄声她也有几分不习惯。不过估算着周卫极也该回来了,大雪天出门在外,怕是也不方便吧。
蓝怡想到周卫极高大挺拔的身影和那匹同样高大傲娇的黑马,却又觉得在这大雪天他们也该是来去自如的。
因为蓝怡上午打过招呼,所以王林远两夫妻这时也带着二妞妞在老房子处,蓝怡将糖葫芦取出来给几个孩子一人分了一串,几个大人也都好奇的拿着看半天才放进嘴里。
入口之后,糖衣甜