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水送到学校然后自己去上班，马上年底了，生产任务重，所以傻柱决定亲自下厨来提升大家伙食情况！
傻柱边想边去了厂长办公室，杨厂长听到是傻柱要准备亲自做菜也是很期待，现在没有招待总不能让傻柱单独给他做小灶吧，这样很容易落人口实，对自己很不利，但是厨房厨师做菜水平又一般，所以他一听是傻柱亲自做菜，也是很开心！
傻柱先去仓库里看了一下物资情况，冷库里面也只有大约四五百斤肉了，这点肉做给全工厂人吃一人也就是两三块的，但是这不正好就是给自己卖给轧钢厂猪肉的机会吗？
领肉出库以后傻柱领了菜架上的白菜、土豆、萝卜、粉条等食材，中午做两道肉菜一道素菜，肉菜是红烧肉炖土豆，萝卜烧肉；素菜是白菜炖粉条，但是这个素菜却是用荤油来炒！
之前傻柱安排人切菜，切肉，自己准备调料，照例是自己做别人观看！
“做菜讲究的是刀功、火候、调料，食材配比、食材形状等情况，大锅菜看似没有很多技术含量但是在食材搭配、调料用量、火候、翻勺手法等情况有着更深的要求！土豆块和肉块的大小又决定着熟的程度，调料酱油盐又决定着菜的口感，所以一定要记好各种食材的技巧等，这样才能做出更好吃的菜！”傻柱一边做大锅菜一边给大家讲解，还时不时的往里面下调料酱油盐等东西！
只闻到食堂飘来了一阵阵香气，让车间的工友们垂涎欲滴，纷纷猜测今天做的什么菜！一个工友甚至和工友说；“我敢打赌今天一定是何师傅亲自下厨，要不咱们赌一张菜票的！”
另一个工友也不傻就说了；“咱轧钢厂都知道除了何师傅别人做不出这么香的菜来，傻子才和你赌，这不明摆着输的赌局吗！”
中午休息铃声一响起众人纷纷往厨房涌入，以前说好的按车间来也不执行了，谁想抢到算谁的，让今天本该打菜的三车间不禁纷纷咒骂！
众人纷纷排队，六个窗口全部打开，这样提升了打菜的效率，傻柱也亲自来打菜了，众人纷纷给傻柱打招呼，可见傻柱在工友们的心里地位还是挺高的！
一会宋秘书那些三个饭盒过来，递上票和钱，打的肉菜和白面馒头，后勤科李科长（以后的李副厂长，未来的李主任）也亲自来打饭，这个老饕听到今天是傻柱亲自做菜也不出去吃了，美其名曰深入广大工友们中间去！
众人按照傻柱的要求，每个人的饭菜都是满满的，这让大家都十分感激，毕竟吃肉的时候少，轧钢厂做菜油水足很多
