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王鹏飞早就知道配料要换：“肖班长说的对，这配料表只是个参考，我们要想办法找一些替代品，现在解放了，我们要做军粮就做最好的，不仅要能量高，还要营养全，最好味道还要好。”
“能找替代品就好，我们华夏这么大，哪样东西没有？营养全，我懂，能量高是啥意思？”
王鹏飞一时疏忽，带了个后世的词：“噢，那是洋饼干的说法，就是杠饿，吃了有力气，吃一顿能顶两顿。”
“那你这么一说，我就明白了，鹏飞同志，我们一项一项来啊。小麦粉，棕榈油，白砂糖，麦芽糖都有，这个大豆蛋白粉是啥？”
“这是黄豆里提取的营养物质，估计不好找，把黄豆炒熟了磨成粉也行，只是营养成份会流失一些。”
肖班长若有所思地道：“豆腐营养好，做豆腐时是加水煮的，温度也就100来度。黄豆炒熟了，营养会流失，那应该是锅子的温度太高了，我们炒制时要注意，小张记一下。”
“全脂奶粉不好弄，得换换，葡萄糖是药品也不好弄，也得换换，食盐有，复合矿物质、复合维生素是啥意思？”
“这复合矿物质和复合维生素是人体必须的一些微量元素，缺了这些东西人容易营养不良，容易生病。复合矿物质指钙铁锌，复合维生素是维生素A、B、C、D。”
“你这么一说，我就明白了，维生素我知道，师里的军医给我们上过课，一般蔬菜水果里含这个，钙、铁我知道，动物的骨头里就有钙、动物的血液里有铁，新鲜的血，就有一股铁味，这锌没听过。”
要不说人家能当模范班长，肖班长一听也明白了，还能说出个一二三来。
“这锌，一般是动物内脏含得多，海产品含得多，龙虾、贝类，另外像榛子、核桃、杏仁、腰果这些坚果里也含锌。”王鹏飞解释道。
肖班长听了后笑了笑：“那就行了，大差不差，都能找到替代的。我是这么想的，鹏飞同志，你看看行不行。”
“我们的战士，不像美帝英人那些老爷兵，全脂奶粉和葡萄糖我们用不上，我们是吃红薯、高梁米这些粗粮长大的，没有全脂奶粉，我给换上红薯粉，这可是淀粉，营养也不差。”
“复合矿物质和复合维生素，我是这样想的用各种树木的坚果来替换，能长成一棵高大植物的种子，它里面的各种物质就差不了。我打算再加一点茶叶末，这些东西太干，容易上火，茶叶末加一点进去，味道是苦了点，但管用。”
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