第6章 墨鱼籽水饺 (第3/4页)
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筷子。
胶东饺子讲究的是皮薄馅大形如元宝。
女孩儿净白的手似乎比那张白面皮还要通透。
馅儿是艳红的墨鱼籽，二八分的好猪肉，配着绿白分明的韭菜，又浇了金色的香油。
沈何夕夹了一筷子馅儿到自己手上面皮上。
不多不少，两根手指一提一转，拖着面皮的手拇指往上一抬一扣，一个挺肚将军般的饺子被她随手甩到了箅子上。
和刚刚沈何朝包的，一模一样。
一边喝着茶水竖着耳朵的老头子差点惊掉了下巴。
沈何夕瞪了他一眼，洋洋得意地又拿起了一张面皮。
胶东人的饺子自分派系，沈家最讲究的就是指如舞白鹤，馅儿内二分天。
就是说手指的动作要干净漂亮，像是白鹤跳舞一样。
煮好的饺子馅料里要有两分的汤汁，并非灌汤，而是用油锁住了食材的水分，让这些水分直到下锅后才在热力的催发下自然混合在饺子内部。
墨鱼籽的鲜甜，猪肉的香滑，韭菜的清辣，就在盐和油的调剂下自然融汇到了一起。
滚蛋饺子绊腿面，饺子是送别，也是团圆，在胶东，饺子里包含了婚丧嫁娶一切仪式的膳食核心，外包离合，内藏悲欢。
随着手指的翻提揪捏，沈何夕用这顿饺子和自己的亲人，也和自己的前世告别。
腐国，前世俨然成了沈何夕的魔障。
一个十七岁的女孩子学做红案厨师有多苦，她就会对自己错失的那段人生有更多的期许。
即使功成名就，即使青春不再，即使理智知道根本没有那么美好，这份期许也从未淡去。
现在梦想已经启程，沈何夕只觉得……卧槽，好平淡。
机场比二十年后简陋，飞机好像也比20年后的轰鸣声大一些，登机手续更繁琐，整个人的神经更紧绷，除此之外，似乎没什么区别。
睡了又醒了，沈何夕似乎做了个短暂的梦，梦里有一把漂亮的刀，还有一颗不会跳动的心。
醒来，梦散了，窗外已经是不列颠的天空。
在坐了十几个小时的飞机之后，她终于在希斯罗机场见到了来接她的妈妈。
凭借那张挂了两条辫子的少女的照片，她肯定认不出如今这位装扮入时的妇人，但是她见过十几年后苍老憔悴的妈妈，没现在年轻，没现在漂亮，可是看见她的瞬间，目光都是同样的明亮。
在英国优渥的生活让
